Domaine De Paillos 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Imaginez les coteaux abrupts de Berlou baignés du soleil automnal. C'est le moment des vendanges que rappelle ce vin d'une couleur jaune limpide, brillant. Il évoque le raisin lentement mûri, délicat et complexe. L'élevage est bien conduit: la fraîcheur et la longueur accompagneront aisément un brochet au beurre blanc. Les cuvées saint-chinian Calino 2000 et Vignes royales 2000 sont citées.
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Détails du vin
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Le Domaine De Paillos 2000 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 14 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- SCA LES COTEAUX DE BERLOU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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