Schisteil 2003 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Créée en 1965, cette coopérative regroupe 580 ha et 83 adhérents. Au coeur du village de Berlou, le caveau accueillant permet de découvrir une production née d'une sélection de vignes très rigoureuse. Le jury a retenu avec une étoile la cuvée Terroir Calisso rouge 2001, où l'expression du schiste est très marquée au nez par des notes de grillé et de fumée. Il a davantage apprécié ce Schisteil rosé habillé d'une robe pâle et au nez élégant de petits fruits rouges (cassis, groseille). La bouche est suave jusqu'à une finale très agréable sur le fruit et la fraîcheur. Un vin d'apéritif mais aussi de repas.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Les autres millésimes de ce vin
Vins de Saint-chinian
Vins de Saint-chinian
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Schisteil 2003 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- SCA LES COTEAUX DE BERLOU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-chinian
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU DES ALBIÈRES
Berlou 2006
- rouge tranquille
Berlou, terre de loup, comme l'indique l'étiquette? Si l'étymologie n'est pas certaine, une chose est sûre, ces coteaux schisteux constituent un terroir de prédilection pour la vigne. Carignan, grenache, syrah et mourvèdre ont mûri ici pour donner ce superbe vin aux notes d'épices, de sous-bois et de garrigue. Élégante, ample et équilibrée, la bouche offre une finale sur la rondeur, marquée par des notes de fruits confiturés. Le coup de coeur n'était pas loin. Les cuvées Schisteil rosé 2007 (5 à 8 €) et Schisteil blanc 2007 (5 à 8 €) décrochent chacune une étoile. Une visite du caveau s'impose!
en savoir plus
SCHISTEIL
2003
- rosé tranquille
Créée en 1965, cette coopérative regroupe 580 ha et 83 adhérents. Au coeur du village de Berlou, le caveau accueillant permet de découvrir une production née d'une sélection de vignes très rigoureuse. Le jury a retenu avec une étoile la cuvée Terroir Calisso rouge 2001, où l'expression du schiste est très marquée au nez par des notes de grillé et de fumée. Il a davantage apprécié ce Schisteil rosé habillé d'une robe pâle et au nez élégant de petits fruits rouges (cassis, groseille). La bouche est suave jusqu'à une finale très agréable sur le fruit et la fraîcheur. Un vin d'apéritif mais aussi de repas.
en savoir plus
TERRE DE LOUPS
Berlou Les Terrasses royales 2019
- rouge tranquille
Le duo carignan-syrah à l'uvre dans ce rouge gourmand, dont le nez laisse parler la garrigue, les fruits rouges frais et le cacao. Confortable mais tonique, la bouche donne à croquer ce même fruit allègre, bien épaulée par des tanins fermes. On le laisse patienter un peu en cave.
en savoir plus
SCHISTEIL
2011
- blanc tranquille
Le vignoble de Berlou, niché sur les derniers contreforts des Cévennes et entièrement implanté sur schistes, est classé en totalité en appellation saint-chinian. Fondée en 1965, la coopérative locale regroupe une douzaine de vignerons. Elle propose un blanc à la teinte nacrée, issu de grenache (50%), de roussanne et de marsanne. Le nez livre des arômes floraux intenses agrémentés d'agrumes et de litchi. Des sensations que l'on retrouve dans une bouche vive et aromatique, ample et longue. Une bouteille harmonieuse, que l'on appréciera sur des gambas grillées ou en fin de repas sur un fromage à pâte cuite. Robe légère et délicate, fruité charmeur, vivacité, le Schisteil rosé 2012 (26000b.) obtient également une étoile.
en savoir plus
SCHISTEIL
2008
- rosé tranquille
Sur ce terroir de schistes de Berlou, le millésime 2008, tardif, a donné un rosé très aromatique (fruits rouges, acacia, fleur d'amandier) et d'une belle fraîcheur en bouche. Il sera le bienvenu avec une paella. Pour un loup grillé, on choisira le Schisteil blanc 2008, qui offre la délicatesse de ses arômes de fleurs blanches et d'agrumes et son bel équilibre. Une étoile également.
en savoir plus
SCHISTEIL
2006
- rosé tranquille
Agrippé aux rudes schistes des derniers contreforts des Cévennes, le vignoble de Berlou est l'un des plus attachants du Languedoc. Le Schisteil est une valeur sûre, comme en témoigne ce 2006 qui livre des arômes persistants de fruits (cassis, pêche), puis une matière gourmande et fraîche. On verrait bien un feuilleté d'escargots accompagner une telle bouteille.
en savoir plus
SCHISTEIL
2005
- blanc tranquille
Un vin blanc qui mérite bien la nouvelle appellation saint-chinian blanc, signé par la cave de Berlou, l'un des fleurons du saint-chinian. Ce 2005 présente une robe jaune brillant et un nez fin, élégant, floral et fruité. L'attaque est fraîche avec du volume et une belle minéralité. Un vin d'apéritif très typique. Cité, le Château des Albières rouge 2003 cuvée Georges Dardé (11 à 15 €) est prêt à passer à table.
en savoir plus
CHÂTEAU DES ALBIERES
Cuvée Georges Dardé 2001
- rouge tranquille
Cette cuvée porte le nom d'un homme qui a permis au terroir de Berlou de devenir une appellation villages. Les vignerons de cette cave sont très motivés et prouvent chaque année dans le Guide la typicité du schiste. Le jury a trouvé dans ce vin des notes de grillé avec un léger caractère animal. La saveur riche et le gras lui confèrent une structure élégante complétée par une finale réglissée. La cuvée Schisteil rosé 2004 (5 à 8 €) a été citée pour son fruité.
en savoir plus
LES COTEAUX DE BERLOU
Collection Viognier 2002
- blanc tranquille
Sacré Charlemagne! Si l'on en croit cette coopérative, le cep généalogique de Berlou remonterait jusqu'à l'empereur d'Occident. Or vif et cristallin, ce viognier, qui a passé un trimestre sous bois, en garde un souvenir vanillé. Quasiment prêt à être servi (on vous conseille de le marier à une tajine d'agneau aux abricots et amandes grillées...), un vin authentique, sans artifice, d'une belle pureté florale et sphérique pour parler comme Colette.
en savoir plus
DOMAINE DE PAILLOS
2000
Imaginez les coteaux abrupts de Berlou baignés du soleil automnal. C'est le moment des vendanges que rappelle ce vin d'une couleur jaune limpide, brillant. Il évoque le raisin lentement mûri, délicat et complexe. L'élevage est bien conduit: la fraîcheur et la longueur accompagneront aisément un brochet au beurre blanc. Les cuvées saint-chinian Calino 2000 et Vignes royales 2000 sont citées.
en savoir plus
Le vigneron
SCA LES COTEAUX DE BERLOU
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
L’appellation Saint-chinian
L'appellation saint-chinian s'étend sur vingt communes situées au nord-ouest du département de l'Hérault, de part et d'autre de l'Orb et du Vernazobre, entre les aires du minervois au sud-ouest et du faugères au nord-est. Les vignes sont plantées sur les pentes sud-sud-est de la Montagne Noire, des monts de Pardailhan aux monts de Faugères ...
DécouvrirLes plats en accord avec Schisteil 2003 rosé
Vous aimez le vin SCHISTEIL? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE