DOMAINE DE MALARRODE

Sec La Pierre blanche 2011

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Gaston Mansanné propose une cuvée à dominante de gros manseng (60 %), avec le petit manseng en complément. Le nez discret évoque les fruits frais sur fond grillé et beurré. La bouche se révèle bien équilibrée, à la fois ronde et fraîche, fruitée et boisée avec mesure.

Détail du vin Domaine de malarrode

Garde :

-

Production :

-

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Jurançon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Acidité

Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.