DOMAINE DE LA TUFFIÈRE

L'Automnale 2010

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les enfants de la famille Coignard, Clarisse et Frédéric, ont donné un nouvel élan au domaine depuis leurs installations respectives, en 2002 et 2006. Ils élèvent toujours leurs vins dans les anciennes carrières de tuffeau reconverties en cave au XVIIes. Leur anjou rouge affiche un nez expressif de fruits rouges bien mûrs, agrémenté de légères nuances boisées que l'on retrouve dans une bouche à la fois souple et bien structurée. À boire dans l'année.

Détail du vin Domaine de la tuffière

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou

la Fiche appellation

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un mot du vin

Courgée

Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).