Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un domaine familial de 25 ha conduit par le frère (Frédéric) et la sœur (Clarisse), bâti sur d'anciennes carrières de tuffeau creusées au XIIIes. et reconverties en caves par des moines au XVIIes. Ce 2010, présenté au jury des coups de cœur, a fait belle impression dans sa robe rose pâle aux reflets saumonés. Son nez puissant évoque les fruits rouges très frais. Une fraîcheur que l'on retrouve dans une bouche longue et équilibrée, vive et fruitée. Tout indiqué pour une tarte aux fruits rouges.
Détail du vin Domaine de la tuffière
Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
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