Domaine de la Tonnellerie
- rouge tranquille
Domaine De La Tonnellerie 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Une teinte rubis brillant, des senteurs de fraise, de cerise et de groseille, le tout agrémenté de légères nuances fumées: voici une belle expression du cépage pinot noir. Si l'élevage sous bois passe presque inaperçu au nez, il est explicite en bouche. Les tanins se montrent encore un peu nerveux et devront s'arrondir avant d'accompagner une viande rouge rôtie ou grillée. Vinifiée et élevée en fût neuf, La Doyenne blanc 2007 (8 à 11 €) est également citée pour ses arômes particulièrement flatteurs.
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Détails du vin
-
Le Domaine De La Tonnellerie 2007 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- SAS GÉRARD ET HUBERT THIROT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
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Une teinte rubis brillant, des senteurs de fraise, de cerise et de groseille, le tout agrémenté de légères nuances fumées: voici une belle expression du cépage pinot noir. Si l'élevage sous bois passe presque inaperçu au nez, il est explicite en bouche. Les tanins se montrent encore un peu nerveux et devront s'arrondir avant d'accompagner une viande rouge rôtie ou grillée. Vinifiée et élevée en fût neuf, La Doyenne blanc 2007 (8 à 11 €) est également citée pour ses arômes particulièrement flatteurs.
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DOMAINE GÉRARD ET HUBERT THIROT
2007
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DOMAINE DE LA TONNELLERIE
2004
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rosé tranquille
Héritiers d'une famille de vignerons vieille de trois siècles, Gérard et Hubert Thirot cultivent aujourd'hui 14 ha. Ce rosé saumoné à reflets cerise est issu de raisins bien mûrs. Si le nez fruité reste discret, la bouche souple bénéficie d'une bonne structure grâce à une juste vivacité et à des tanins souples. Le 2004 blanc, également cité, présente un caractère floral.
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Le vigneron
SAS GÉRARD ET HUBERT THIROT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Sancerre
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