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DOMAINE DE LA MOUTONNIERE

Sur lie 2003

Vallée de la Loire et Centre • Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette maison traditionnelle du vignoble nantais propose sous une jolie étiquette un vin tout en fruits blancs bien mûrs, avec une pointe de minéralité caractéristique de son terroir de gabbro. Bien équilibré, élégant et suave, celui-ci se termine sur un fruité mûr, évocateur de pêche blanche et de raisin. Mariez-le avec des noix de Saint-Jacques soulignées d'un trait d'huile d'olive.
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Détail du vin Domaine de la moutonniere

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

GUILBAUD FRÈRES

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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coup de cœur

Vallée de la Loire et Centre • Gros-plant-du-pays-nantais
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Vin très réussi
Vallée de la Loire et Centre • Muscadet-sèvre-et-maine
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Sur lie Grand Or2015

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Vin cité
Vallée de la Loire et Centre • Muscadet-sèvre-et-maine
Blanc tranquille
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Cassolettes de moules au safran

Haddock moutarde

Plateau de fruits de mer

Tourte verte au saumon

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un mot du vin

Piquepoul

Cépage languedocien existant en noir, en blanc et en gris. Il fait aussi partie (en rouge) de l'encépagement des châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et autres AOC voisines, ainsi que des palette (Provence). Le vin de piquepoul noir, chaleureux, assez vif, floral, utilisé en assemblage à titre accessoire, est en régression. Le piquepoul blanc, qui entre dans l'encépagement d'appellations languedociennes, est surtout connu en AOC languedoc Picpoul-de-Pinet, car il y est vinifié seul. C'est un vin nerveux aux arômes floraux. Syn. : picpoul.

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