Domaine de la Grosse Pierre
- rouge tranquille
Domaine De La Grosse Pierre Cuvée Claudius Vieilles Vignes 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Ces vieilles vignes de quatre-vingts ans ont été plantées par le grand-père, Claudius, sur un coteau caillouteux orienté plein sud. Les chouchoutes d’Alain Passot, qui les vendange évidemment à la main, les vinifie à la beaujolaise, en cuve grillée, et les élève ensuite un an en foudre. Il en résulte un vin à la robe grenat foncé, au nez de fruits noirs, de cerise macérée et de clou de girofle, au palais gras, élégant et long. Ses tanins veloutés séduisent déjà et permettront d’apprécier cette bouteille dès l’an prochain. Un peu moins concentrée mais tout aussi soyeuse, la cuvée classique 2010 (5 à 8 €; 40 000 b.) reçoit une citation.
Détails du vin
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Le Domaine De La Grosse Pierre Cuvée Claudius Vieilles Vignes 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 13 °C
- Producteur
- DOM. DE LA GROSSE PIERRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chiroubles
- Fiche appellation
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Ce domaine familial appartient à la famille Passot depuis près de soixante ans. Exposées au sud-est à flanc de coteaux, des vignes de quarante ans sont à l'origine de ce 2004, grenat profond aux reflets rose violacé. Le nez livre de puissants parfums d'épices. Après l'attaque souple, la bouche évolue sur des tanins fins et fondus, et finit sur des nuances végétales. Ce vin est à servir dans les deux ans.
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DOMAINE DE LA GROSSE PIERRE
2003
Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles
- rouge tranquille
Alain Passot est à la tête de 11 ha de vignes. Exposés au sud-est à mi-coteau, les ceps sont implantés sur arène granitique. Le domaine propose également dans la maison de maître cinq chambres d'hôtes. Pourpre aux jolis reflets grenat, son chiroubles livre de belles notes fraîches de fruits rouges et de raisin. Framboise et cerise imprègnent une bouche tendre, ample et longue. Friand et gouleyant, un ensemble très flatteur à boire dans les deux ans.
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DOMAINE DE LA GROSSE PIERRE
2014
Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles
- rouge tranquille
Des notes de petits fruits rouges, bien typées de l'appellation, s'expriment avec intensité. Un chiroubles tendre, plus rond que vif, qui laisse une impression de légèreté. Il est fait pour maintenant.
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DOMAINE DE LA GROSSE PIERRE
1999
Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles
- rouge tranquille
Sur la pente est de Chiroubles a été récolté un vin rouge pâle au nez vineux ouvert sur des nuances de fruits rouges. La bouche veloutée, tendre et typée conseille une dégustation dans l'année.
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Le vigneron
DOM. DE LA GROSSE PIERRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chiroubles
À 10 km à l'ouest de la commune de Romanèche-Thorins et de la vallée de la Saône, l'appellation chiroubles est située sur des sols composés de sables granitiques. Elle s'insère entre Villié-Morgon au sud et Fleurie au nord-est, et ne dépasse pas ses limites communales. Dans un cirque naturel, le site de Chiroubles n'a d'égal que la ...
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