DOMAINE DE LA CREUZE NOIRE

Le Clos de monsieur Noly 2009

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Martin exploitent, aux confins du Mâconnais et du Beaujolais, 17 ha de vignes répartis entre les cépages chardonnay et gamay. Le Clos de monsieur Noly, climat situé à Chaintré, a donné ici un vin avenant: son œil cristallin est fait de reflets d’or, son nez gourmand offre une palette de fruits frais et de petites fleurs blanches, mais également toute la minéralité du terroir. Frais à l’attaque, le palais se distingue par des impressions de souplesse et de rondeur. Un ensemble harmonieux, à déguster dès à présent sur une friture de poissons de la Saône.

Détail du vin Domaine de la creuze noire

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé

la Fiche appellation

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un mot du vin

Diolinoir

Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.