DOMAINE DE LA BAREILLE

Sur lie 2009

blanc tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

À proximité du château de la Frémoire, à Vertou, haut lieu du syndicalisme viticole nantais, Philippe Delaunay exploite un peu plus de 25 ha de vignes. Il a aussi créé un conservatoire des cépages nantais. Mais pas d'autre choix que le melon de Bourgogne en AOC sèvre-et-maine. De vieux ceps de quarante-cinq ans, plantés sur un sol de gneiss et de micaschistes, donnent ici un vin imprégné d'une fraîcheur citronnée, quelques notes de fleurs blanches venant en appoint. L'attaque est franche, prélude à un palais à la fois tendre et iodé, équilibré et fin. À servir frais sur des huîtres de Cancale.

Détail du vin Domaine de la bareille

Garde :

-

Production :

70 900 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Capiteux

Caractère d'un vin très riche en alcool, jusqu'à en être fatigant.