Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Après la visite du village des Tortues de Gonfaron, il vous sera aisé de vous arrêter au domaine Esparron. Changement de décor: aux chênes-lièges, arbousiers et cistes du maquis provençal succèdent les vignes, parmi lesquelles les grenache, syrah et cinsault qui composent ce rosé charpenté. La teinte est claire, mais ne vous y fiez pas. Car la syrah s'exprime puissamment à travers les arômes de fruits rouges. Une sensation chaleureuse s'impose au palais, équilibrée par le gras de la chair. Un vin de repas, à réserver à une viande blanche ou une volaille de Bresse.
Détail du vin Domaine de l'esparron
Garde :
-
Production :
13 300 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
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