DOMAINE DE FONTLADE

Cuvée de l'Ermitage 2001

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vin chatoyant, aux accents de pain d'épice, de venaison et de boisé discrets. La bouche souple et ronde possède de gentils tanins et s'agrémente d'une touche vanillée agréable. Les dégustateurs jugent que ce 2001 peut encore se bonifier à la garde. Alors patientez jusqu'en 2005-2006.

Détail du vin Domaine de fontlade

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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Malique (acide)

Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.