Domaine De Castelnau Viognier 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
À quelques encablures de l'étang de Thau, on trouve ce domaine, dont les origines remontent au XIIes. Béatrice et Christophe Muret vous accueilleront dans un caveau convivial où trône un gigantesque alambic. Vous pourrez y déguster ce magnifique viognier à la robe dorée ornée de reflets verts. Le nez gourmand et fin de pêche et de fruits exotiques laisse place en bouche à des arômes floraux (muguet) et fruités qui apportent une belle fraîcheur. La palette aromatique s'enrichit en finale de notes vanillées fondues et douces léguées par un passage de six mois en fût. Un très beau vin, à apprécier dès aujourd'hui sur une bourride de lotte à la sétoise. Une étoile est attribuée au rosé Osé osé Cinsault 2010 (40 000 b.) pour son nez de fruits rouges frais (burlat) et sa bouche friande, «à croquer», note un dégustateur.
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Détails du vin
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Le Domaine De Castelnau Viognier 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- Producteur
- DOM. DE CASTELNAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
- Fiche appellation
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