Domaine d'En Ségur
- rouge tranquille
Domaine D'en Ségur Cuvée Germain élevé En Fût De Chêne 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Un assemblage bordelais (merlot et cabernet-sauvignon) pour ce 2008 qui porte le nom du père de Pierre Fabre, pharmacien de renommée mondiale. Paré d’une robe grenat profond aux reflets violines, le vin offre un bouquet puissant et complexe de fruits rouges mûrs mêlé de nuances mentholées et vanillées. La bouche est longue, intense, ronde, charnue, équilibrée par une juste fraîcheur. Une pointe d’austérité finale appelle une garde d’un an ou deux, même si une dégustation dès l’automne est possible. La cuvée Grande Réserve 2009 rouge (15 à 20 €; 3 000 b.) est citée. Encore sous l’emprise du fût et très charpentée, elle demande à s’assagir deux à trois ans.
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Détails du vin
-
Le Domaine D'en Ségur Cuvée Germain élevé En Fût De Chêne 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
45 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 45 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- DOM. D' EN SÉGUR
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Côtes du Tarn
- Fiche appellation
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Le vignoble de 25,7ha a été entièrement replanté à partir de 1986. En Gourau présente une vendange 99 passée en fût qui laisse se développer tous les arômes de vanille, de pain grillé et de fruits rouges. Les tanins sont fins et persistants.
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Robe légère d'or pâle, parfums intenses de fleurs blanches, d'agrumes et de poire: ainsi se présente le sauvignon de Pierre Fabre, à la tête du domaine depuis huit ans. Équilibrée entre rondeur et fraîcheur, la bouche affiche une belle présence aromatique dans un registre plutôt fruité (pomme golden). Un vin bien construit, à privilégier à l'apéritif.
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Le vigneron
DOM. D' EN SÉGUR
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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