DOMAINE COMTE ABBATUCCI

Cuvée Faustine 2003

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean-Charles Abbatucci est un grand défenseur de la biodynamie, technique culturale qu'il applique avec passion à la gestion de son vignoble. Il ne manquera jamais de vous en communiquer, avec ferveur, tous les avantages. Ses amis vignerons ajacciens le surnomment d'ailleurs affectueusement Bioman. Pour cette édition, ses trois vins sont représentés, avec une mention particulière pour cette cuvée Faustine de couleur claire à reflets verts. Au nez, on note les petites touches de menthol venant enrichir une dominante florale sur le tilleul. La bouche est vive, persistante. Un vin à servir sur un denti en croûte de sel. Le rosé 2003 (8 à 11 €) et le rouge 2002 (8 à 11 €) sont tous deux cités; le premier pour sa fraîcheur printanière, le second pour son côté poivré légèrement torréfié.

Détail du vin Domaine comte abbatucci

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

07 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ajaccio

la Fiche appellation

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Nom donné par les Anglais au vin rouge de Bordeaux.