Domaine CLOS DES ROCHERS
- blanc effervescent
Domaine Clos Des Rochers 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Une mousse vive et fine et une couleur jaune à reflets verts brillants pour ce remarquable assemblage de pinot blanc, riesling et auxerrois. Un nez, assez discret, harmonieux et frais, une bouche tendre, souple et intense, élégante et généreuse, aux notes de fruits mûrs et de miel. Un crémant très agréable, bien équilibré et prometteur.
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Détails du vin
-
Le Domaine Clos Des Rochers 2001 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- SARL DOM. CLOS DES ROCHERS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-luxembourg
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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S'il ne décroche pas de coup de coeur, ce grand habitué du Guide ajoute quand même trois étoiles à un palmarès déjà éloquent. La robe de ce pinot gris est d'un superbe jaune doré et brillant. Le nez puissant et "croquant" livre des arômes d'agrumes (pamplemousse, mandarine) évoluant vers des notes de poire, de coing et d'ananas. L'attaque franche introduit un palais ample et persistant d'une élégance rare, qui s'impose par sa générosité et son harmonie parfaite entre alcool, sucrosité et acidité. Un vin de gastronome à déguster dès l'automne, mais armé pour affronter au moins un an ou deux de garde, et qui sera le bienvenu aussi bien sur un foie gras poêlé que sur un fromage corsé (munster, maroilles) ou sur une raie aux câpres. Le Grand 1 er cru Grevenmacher Fels Pinot blanc 2009 (5 à 8 €), aux arômes très prononcés de fruits jaunes mûrs, chaleureux et doux, est cité.
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CLOS DES ROCHERS
Riesling Domaine et Tradition Fût 301 2003
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- blanc tranquille
Ce vin jaune à reflets verts a tout pour séduire. Le nez discret, mais complexe se décline sur des arômes de menthe et d'eucalyptus, tandis qu'au palais la personnalité minérale du riesling se révèle. Une impression de fraîcheur parfaitement équilibrée en ressort jusqu'aux notes citronnées finales. Vous proposerez cette bouteille dans deux ans avec un saumon à l'aneth. Une étoile revient au Clos des Rochers Grevenmacher Fels Pinot blanc Grand 1 er cru 2004 (5 à 8 €), ainsi qu'au pinot gris Domaine et Tradition 2004.
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CLOS DES ROCHERS
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- blanc tranquille
Tous les ans, Grevenmacher, capitale de la Moselle luxembourgeoise, organise des fêtes des vendanges réputées. Une bonne manière de se familiariser avec le vignoble et l'occasion de goûter ce vin jaune pâle à reflets verts. Le nez, complexe et riche, décline les fruits tropicaux. L'attaque est puissante et la finale d'une étonnante longueur. Harmonieux et élégant, un bel exemple d'une maturation parfaite des raisins, à marier avec des asperges à la sauce mousseline. Le pinot gris grand 1 er cru Grevenmacher Fels 2002 (8 à 11€) est jugé très réussi.
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- blanc tranquille
Après un pinot gris 2016 superbe dans la dernière édition, voici un riesling qui a fait l'unanimité par son élégance. Sa robe jaune doré est de bon augure. Bien ouvert et d'une grande finesse, son nez marie harmonieusement des notes mûres de fruits jaunes et des senteurs toniques d'agrumes. Une attaque franche ouvre sur un palais remarquable par sa tenue et sa fraîcheur. Un riesling de fête pour une dégustation mémorable.
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Grevenmacher Fels Pinot blanc 2008
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- blanc tranquille
Voici un domaine habitué du Guide et déjà détenteur de plusieurs coups de cœur. Tout dans ce vin indique la maturité des raisins de pinot blanc, vendangés le 8 octobre. Le nez de fruits jaunes mûrs aux nuances miellées séduit les dégustateurs, de même que la rondeur de la bouche et l'harmonie entre douceur et vivacité. Les arômes fruités intenses persistent indéfiniment pour parfaire le tout. Un excellent représentant de son millésime.
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DOMAINE CLOS DES ROCHERS
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- blanc tranquille
Une couleur jaune pâle, limpide, habille ce superbe auxerrois 2007. Fruits jaunes (pêche) et agrumes (citron) composent un nez, certes discret mais très élégant. Après une attaque nette, la bouche se révèle finement acidulée, sur des notes de pomme verte persistantes et une minéralité de bon aloi. Un vin tout en fraîcheur que l'on servira sur un plateau de fruits de mer. Du même domaine, la cuvée Grevenmacher Fels Riesling Grand 1 er cru 2007 (8 à 11 €) obtient une étoile.
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DOMAINE CLOS DES ROCHERS
2001
Vins du Luxembourg, Crémant-de-luxembourg
- blanc effervescent
Une mousse vive et fine et une couleur jaune à reflets verts brillants pour ce remarquable assemblage de pinot blanc, riesling et auxerrois. Un nez, assez discret, harmonieux et frais, une bouche tendre, souple et intense, élégante et généreuse, aux notes de fruits mûrs et de miel. Un crémant très agréable, bien équilibré et prometteur.
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CLOS DES ROCHERS
Riesling Grevenmacher Groärd 2019
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
Des reflets verts brillent à la lumière, invitant à découvrir ce vin typique du terroir luxembourgeois. Les arômes fruités se déclinent à l'envi, très fins: orange et abricot, avec une touche minérale. Cette minéralité apparaît dès l'attaque au palais et c'est la fraîcheur de l'ensemble qui séduit définitivement.
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DOMAINE CLOS DES ROCHERS
Vins du Luxembourg, Crémant-de-luxembourg
- blanc effervescent
Les fines bulles s'élèvent dans une robe dorée aux légers reflets argentés. Le nez séduit par sa complexité, alliant les notes de pomme verte à celles d'herbes aromatiques. Puis le palais offre une onctuosité fine et persistante.
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CLOS DES ROCHERS
Riesling Grevenmacher Fels 2015
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
une jolie cuvée fraîche et savoureuse, aux arômes gourmands de poire juteuse.
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CLOS DES ROCHERS
Brut
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- blanc effervescent
Jaune paille animé d'un élégant cordon de fines bulles, ce crémant livre un nez frais et fruité et une bouche à l'acidité bien maîtrisée.
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DOMAINE CLOS DES ROCHERS
Ahn Palmberg Riesling 2011
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
Créé il y a plus d'un siècle par la famille Clasen, ce domaine, dans l'orbite de la maison Bernard-Massard, est toujours géré par les descendants des fondateurs. Il signe un riesling aux discrets parfums de pêche et d'agrumes, assortis d'une fine minéralité. La belle attaque suave dévoile une bouche harmonieuse, assez puissante et équilibrée, dans le même registre aromatique que le nez. Ce vin devrait gagner en expression au cours des deux prochaines années.
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DOMAINE CLOS DES ROCHERS
Grevenmacher Groärd Riesling 2009
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
Les dégustateurs ont aimé ce riesling à l'image du millésime ensoleillé de 2009. Le nez, puissant, libère des arômes de fruits mûrs et de fruits exotiques. La bouche se révèle ample, ronde et complexe. On y décèle des fruits (pomme verte), des notes végétales, une touche de minéralité (pétrole), le tout étayé par une belle vivacité qui apporte fraîcheur et longueur.
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Le vigneron
SARL DOM. CLOS DES ROCHERS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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