Saint-Martin
- blanc effervescent
coup de cœur
Saint-martin Brut blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Cette maison de négoce, créée en 1919, décroche un coup de cœur pour ce crémant dont la mousse très fine et persistante anime une élégante robe jaune pâle aux reflets cristallins. L'intensité de ce brut se manifeste dès l'olfaction par un bouquet complexe qui mêle des parfums de coing et de violette à des notes briochées. La bouche ample est bâtie sur la fraîcheur, et affiche beaucoup de longueur. De la finesse et de l'harmonie pour ce vin d'exception qui procurera un très grand plaisir à l'heure de l'apéritif.
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Détails du vin
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Le Saint-martin Brut blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
18 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 18 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- SA CAVES GALES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-luxembourg
- Fiche appellation
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SAINT-MARTIN
Brut 0
Vins du Luxembourg, Crémant-de-luxembourg
- blanc effervescent
Cette maison de négoce, créée en 1919, décroche un coup de cœur pour ce crémant dont la mousse très fine et persistante anime une élégante robe jaune pâle aux reflets cristallins. L'intensité de ce brut se manifeste dès l'olfaction par un bouquet complexe qui mêle des parfums de coing et de violette à des notes briochées. La bouche ample est bâtie sur la fraîcheur, et affiche beaucoup de longueur. De la finesse et de l'harmonie pour ce vin d'exception qui procurera un très grand plaisir à l'heure de l'apéritif.
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DOMAINE GALES
Riesling Domaine et tradition 2007
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
La robe de couleur jaune intense, brillante et limpide, offre de beaux reflets vert pâle. Le nez libère des arômes discrets de fleurs blanches et de crayon. L'attaque est franche et souple. La bouche révèle un vin riche et corpulent, aux arômes fruités, vifs (pomelo) et minéraux. L'ensemble est harmonieux, parfaitement équilibré entre gras et vivacité, et la longue finale achève de convaincre. Un grand vin qui s'accordera aussi bien sur une poularde que sur un poisson en sauce.
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CAVES GALES
Héritage
Vins du Luxembourg, Crémant-de-luxembourg
- blanc effervescent
Un nez fin de fruits à chair blanche (pêche), d'abricot et même de rhubarbe se révèle progressivement. La bouche est tout aussi fruitée, mais également minérale et citronnée. Il en résulte une fraîcheur bienvenue.
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CAVES GALES
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- blanc tranquille
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Vins du Luxembourg, Crémant-de-luxembourg
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Marc Gales, le petit-fils du fondateur, dirige aujourd'hui le domaine familial de 9,2ha, acquis en majeure partie au cours des années 1980. Assisté par Markus Scholer, il a élaboré un crémant gouleyant et d'une qualité exceptionnelle. Cette bouteille dévoile un fruité délicat qui se prolonge en bouche avec une belle intensité aromatique. Ampleur et rondeur pour ce vin chaudement recommandé.
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CAVES GALES
Pinot gris Domaine et tradition 2015
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
Au nez, des arômes mûrs de banane, de mangue et de poire, témoins d'une vendange de belle maturité. La bouche confirme ce caractère: elle dévoile une jolie rondeur et des saveurs fruitées très concentrées, sans manquer pour autant de la fraîcheur nécessaire à son harmonie.
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DOMAINE GALES
Domaine & Tradition Riesling 2013
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
Paré d'une robe jaune pâle brillante, ce riesling libère des parfums de fleur d'acacia. Franche en attaque, la bouche concentrée et fraîche se révèle tout en finesse et en élégance.
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CAVES GALES
Wellenstein Kurschels Riesling 2011
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
"Sa couleur or intense attire. Elle annonce un nez surprenant mais très plaisant, aux parfums à la fois mûrs et acidulés de fruits exotiques (mangue, Passion, grenade), de fruits jaunes, de groseille à maquereau blanche; une touche minérale et iodée caractéristique apporte de la complexité. En bouche, la belle attaque fraîche est relayée par des impressions de rondeur et de douceur. Ce riesling tire son harmonie d'une belle maturité alliée à la richesse de la structure. La finale persistante laisse une impression de puissance. Un vin de gastronomie qui formera un bel accord avec une volaille en sauce crémeuse."
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CAVES ST.-MARTIN
Charta Schengen Prestige Riesling 2011
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
"Ce riesling suit une charte de qualité dont l'originalité est d'être transfrontalière – conforme à l'""esprit de Schengen"". Elle regroupe des producteurs luxembourgeois, allemands et français (AOC moselle). D'un or étincelant, ce 2011 dévoile après aération des parfums tout en finesse d'agrumes (pamplemousse, clémentine) et de fleurs blanches, auxquels fait écho une bouche structurée et très fraîche, gage d'un potentiel de garde intéressant. La finale persistante confère à cette bouteille une grande classe. Une belle expression du terroir et un vin de gastronomie. ""À attendre... avec impatience"", conclut un juré. Un an devrait suffire."
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Héritage Brut 0
Vins du Luxembourg, Crémant-de-luxembourg
- blanc effervescent
Marc Gales rend hommage à son père et à son grand-père avec cette cuvée Héritage, qui reçoit deux étoiles. Les fruits blancs et les fleurs composent un nez vivifié par une pointe de minéralité. Dans le même registre, la bouche affiche un bel équilibre entre fruité et vivacité. Harmonieux et élégant, ce crémant fera un kir royal raffiné.
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GALES
Remich Primerberg Riesling 2007
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
Après un coup de cœur décroché l’an dernier, c’est avec un autre riesling 2007 que cette maison de négoce séduit le jury. Nuancé de jeunes reflets verts, ce vin livre de fraîches senteurs de poire Williams et de pamplemousse. La poire se fait plus mûre en bouche, la matière donnant l’impression de croquer dans sa chair tendre et juteuse. Un vin équilibré, d’une grande finesse, qui pourra encore se garder trois à quatre ans. Par ailleurs, le grand 1 er cru Wellenstein Foulschette Pinot gris 2008 est cité pour ses arômes fruités et floraux aux nuances de noisette.
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Le vigneron
SA CAVES GALES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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