CLOS DES ROCHERS

Riesling Grevenmacher Fels 2015 • Gd 1er cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi
Le vigneron
Dans la famille Clasen depuis le XIXes., ce domaine a été progressivement étendu pour couvrir aujourd'hui 18 ha de vignes réparties en quelque 35 parcelles sur les communes de Grevenmacher, Ahn et Wormeldange.

L'avis du Guide Hachette des Vins

une jolie cuvée fraîche et savoureuse, aux arômes gourmands de poire juteuse.

Détail du vin Clos des rochers

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moselle luxembourgeoise

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Pigeage

Au cours de la vinification des vins rouges, opération consistant à enfoncer dans le moût du raisin le chapeau (voir ce mot) constitué par les parties solides du raisin, ce qui favorise une extraction des composants du raisin. Voir aussi : extraction, remontage.