CLOS DES ROCHERS

Riesling Domaine et Tradition Fût 301 2003

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vin jaune à reflets verts a tout pour séduire. Le nez discret, mais complexe se décline sur des arômes de menthe et d'eucalyptus, tandis qu'au palais la personnalité minérale du riesling se révèle. Une impression de fraîcheur parfaitement équilibrée en ressort jusqu'aux notes citronnées finales. Vous proposerez cette bouteille dans deux ans avec un saumon à l'aneth. Une étoile revient au Clos des Rochers Grevenmacher Fels Pinot blanc Grand 1er cru 2004 (5 à 8 €), ainsi qu'au pinot gris Domaine et Tradition 2004.

Détail du vin Clos des rochers

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moselle luxembourgeoise

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Persistance

Phénomène se traduisant par la perception de certains caractères du vin (saveur, arômes) après que celui-ci a été avalé. Une bonne persistance est un signe positif.