Domaine Claude Nouveau 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Bien connu de nos fidèles lecteurs grâce à plusieurs coups de cœur, Claude Nouveau est installé dans les Hautes-Côtes. Il met également en valeur des vignes couvrant des «collines d’en face», en santenay et en maranges. Ce village carmin intense délivre des senteurs de fruits rouges frais enveloppées par un léger boisé. On retrouve les fruits rouges vanillés dans une bouche équilibrée, dont les tanins bien polis incitent à boire cette bouteille dès l’hiver prochain. Du poulet? Bonne idée. À la tandoori pour changer?
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Détails du vin
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Le Domaine Claude Nouveau 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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8 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. CLAUDE NOUVEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Maranges
- Fiche appellation
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DOMAINE CLAUDE NOUVEAU
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Depuis son hameau de Marchezeuil, Claude Nouveau a toujours été un fervent défenseur de l'AOC. Il est intéressant qu'il soit distingué ici pour un simple village. Pas si simple d'ailleurs, si l'on en croit le bouquet mêlant une touche de vanille à des nuances de pivoine et de fruits rouges. Charnu par son fruité, il reste encore tonique pour un 2006, et sera à boire ou à garder un peu. Cité, le 1 er cru La Fussière rouge 2007 (11 à 15 €), décline des notes de cassis et de tabac blond. Classique par sa structure, il doit patienter un peu.
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DOMAINE CLAUDE NOUVEAU
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Un gîte rural à proximité des vignes et de la cuverie. Pour éviter la maréchaussée, c'est mieux. L'une des plus belles robes de la série, rubis profond avec du gras, des larmes sur la paroi du verre. Le bouquet chaleureux penche du côté du cassis, de la cerise kirschée. Solide et charpenté, franc et frais en finale, c'est un vin bien maîtrisé à ouvrir dans deux ans sur une entrecôte.
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DOMAINE CLAUDE NOUVEAU
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Les Charmes Dessus sont voisins du Petit Clos Rousseau, en direction de Cheilly-lès-Maranges. Ce producteur a reçu plusieurs coups de coeur durant les années 1990. Rouge foncé soutenu mais lumineux, un vrai vitrail caressé par le soleil. Nuances animales (cuir) qui vont évoluer favorablement et qui, dans l'immédiat, se dissipent dans le verre. Ce vin ne manque pas son entrée en bouche, disposant des aptitudes nécessaires à une garde en bouteille (deux à trois ans) après les passages en cuve et en fût.
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Le vigneron
DOM. CLAUDE NOUVEAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Maranges
Entre la Côte de Beaune et la Côte chalonnaise, l'appellation maranges regroupe Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges. Le vin de l'appellation s'apparente au santenay tout proche. Toutefois, des différences apparaissent entre les terroirs : les sols légers, graveleux de Cheilly donnent un vin à la ...
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