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DOMAINE CHASSELAY

Cuvée des Quatre Saisons 2002

Beaujolais et Lyonnais • Beaujolais

rouge tranquille

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Chasselay cultivent la vigne à Châtillon-d'Azergues depuis 1600. Jean-Gilles est à la tête d'un domaine de 13 ha. Sa cuvée des Quatre Saisons retient l'attention par sa robe d'un rubis brillant et limpide parcouru de quelques reflets grenat. Ses parfums – fruits rouges bien mûrs et pivoine évoluant vers le minéral – font également bonne impression. Charnue, vineuse et ample, la bouche est dominée par des tanins encore austères en finale. Ce beaujolais demande quelques mois pour s'affiner. Il accompagnera une viande rouge.

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Détail du vin Domaine chasselay

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

CLAIRE ET FABIEN CHASSELAY

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais

la Fiche appellation

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