Domaine BESSON
- blanc tranquille
Domaine Besson Vaudésir 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Ce petit-fils de tonnelier n'a pas perdu la main mais il a la sagesse de pratiquer son élevage en cuve (huit mois) plutôt qu'en fût (deux mois). Doré clair, son 2000 présente des arômes de fleurs blanches associés à des notes minérales. Vive, la bouche tient la distance en affirmant peu à peu, longuement, son côté silex. Beau vin équilibré et bien typé. Un dégustateur le choisit pour accompagner une sole aux asperges.
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Vins de Chablis grand cru
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Détails du vin
-
Le Domaine Besson Vaudésir 2000 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
-
1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 200 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. BESSON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis grand cru
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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DOM. BESSON
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