DOMAINE BERNARD ET THIERRY GLANTENAY

Les Santenots 2009 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Thierry Glantenay a pris la suite de Bernard en 2005, sur les 7,45 ha de l'exploitation familiale. Chargé de tout ce qui touche à la vigne, il est aussi particulièrement impliqué dans la vinification. Deux 1ers crus placés aux deux extrémités de l'appellation reçoivent chacun une étoile. Ce Santenots, côté Meursault, séduit de bout en bout par sa finesse: celle de ses parfums épicés (poivre) et celle de son palais, soyeux et long, adossé à des tanins denses et élégants, qui lui assureront une garde de deux ou trois ans au moins. Le 1er cru Les Brouillards 2009 (15 à 20 €; 2 100 b.), né côté Pommard, dévoile un nez puissant de confiture de cassis et une bouche ample et bien structurée. Il est ""bien dans son rang"", conclut un juré, qui le voit taillé pour une garde de quatre ou cinq ans. Les volnay ne sont pas seulement élégants, ils sont aussi nés pour traverser les âges..."

Détail du vin Domaine bernard et thierry glantenay

Garde :

-

Production :

1 180 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay

la Fiche appellation

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Barbarossa

Cépage noir de cuve et de table cultivé en Corse, qui entre notamment dans l'appellation ajaccio.