BERNARD ET LOUIS GLANTENAY

Les Brouillards 2003 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si la géologie a son mot à dire dans la Côte, c'est bien à Volnay, comblé par la nature et abrité des mauvais vents d'ouest, peu sujet aux brouillards givrants. Ce Brouillards porte ce nom par habitude, mais il n'a aucune relation particulière avec la météo. Rouge cassis, comme on dit en Bourgogne sur le coup de midi: la nuance de la robe. Notes grillées discrètes, de sous-bois. Le palais est encore tannique, vanillé. La composition d'ensemble incite à l'optimisme: disons deux à trois ans. Même temps de garde pour le Santenots 1er cru 2003, cité par le jury.

Détail du vin Bernard et louis glantenay

Garde :

-

Production :

860 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot blanc

Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.