DOMAINE BERNARD ET THIERRY GLANTENAY

Clos des Chênes 2007 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 1er cru est un vin sombre, couleur cerise noire. Le nez évoque les fruits rouges, sur un arrière-plan légèrement vineux. En bouche, on retrouve le style du climat et ses vins réputés toniques et puissants. Après une attaque fraîche et fruitée, les tanins se montrent en effet bien robustes, mais de qualité. Après deux ans en cave, ils seront bien affûtés. Dans un registre assez proche, le 1er cru 2007 Les Santenots (15 à 23 €) est également cité. On le servira en même temps que le Clos des Chênes.

Détail du vin Domaine bernard et thierry glantenay

Garde :

-

Production :

1 660 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay

la Fiche appellation

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Tries (vendanges par)

Vendanges en plusieurs passages successifs pour récolter à leur concentration optimale les raisins touchés par la pourriture noble. Elles permettent l’élaboration de grands vins liquoreux.