DOMAINE VINCENT STOEFFLER

Lieu-dit Salzhof 2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 € A boire ou garder
Vin exceptionnel

coup de cœur

Le vigneron
Vincent Stoeffler conduit depuis 1986 l'exploitation fondée par son père dans les années 1960. À la suite de son mariage, le domaine s'est agrandi, se répartissant dans dix communes autour de deux pôles : Ribeauvillé et Riquewihr dans le Haut-Rhin, Barr dans le Bas-Rhin. Il compte aujourd'hui 17 ha de vignes, conduites intégralement en bio depuis 2000, et propose nombre de vins de terroir.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2015 est de la même veine que le 2013, coup de coeur. L'origine est la même : un lieu-dit argilo-calcaire riche en cailloux, dominant le grand cru Kirchberg de Barr. La vinification est dans le même esprit, évitant intrants et sulfites. Le résultat ? Une robe profonde aux reflets violets, un nez précis et complexe, mêlant dans une belle harmonie le cassis et la violette à des touches de thym et de torréfaction, une bouche ample et généreuse, soutenue par des tanins denses et sphériques et rehaussée par une rare minéralité. La longue finale laisse entrevoir un potentiel de garde hors du commun.

Détail du vin Domaine vincent stoeffler

Garde :

2020 - 2030

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Vous cherchez d’autres vins Alsace pinot noir ?


1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous !

1jour1vin.com

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Volume

Caractéristique d'un vin donnant l'impression de bien remplir la bouche.