Domaine Romy
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Romy Les Pierres Dorées 2023 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2026
Une cuvée en provenance de 2,5 ha de gamay visiblement récoltés à pleine maturité. Des notes expressives de fruits noirs montent ainsi au nez. Un texture concentrée, longue et équilibrée vient ensuite tapisser le palais. Une finale gourmande conclut agréablement la dégustation.
Vins de Beaujolais
Détails du vin
-
Le Domaine Romy Les Pierres Dorées 2023 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2026 du Guide Hachette Vins.
-
10 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2029 .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2029
- Production
- 10 700 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. ROMY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Beaujolais
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE ROMY
Les Pierres dorées 2023
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rouge tranquille
Un beaujolais en provenance d'un terroir argilo-calcaire planté de vignes de 50ans, vinifié pour moitié en grappes entières. Des raisins qui ont macéré longuement, une vingtaine de jours, avant un élevage de 9mois en cuve Inox. Dans le verre, une cuvée qui séduit par son intensité et sa complexité aromatiques autour de la myrtille, de la cerise, du cassis et des épices. Séduction qui se prolonge dans une bouche fruitée, ronde et longue, dotée de tanins présents mais très souples. Un beaujolais charmeur et d'une harmonie sans faille.
en savoir plus
DOMAINE ROMY
Les Pierres dorées Vieilles Vignes 2017
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rouge tranquille
La vendange a été égrappée pour moitié et une vinification longue (vingt jours) a donné un vin d'un équilibre remarquable, au croquant irrésistible tant les tanins sont fondus. Si Nicolas Romy a su tirer parti avec brio de la maturité du millésime 2017, sa cuvée ne manque pour autant pas de fraîcheur, une petite pointe acidulée venant lui donner un caractère gouleyant en diable.
en savoir plus
DOMAINE ROMY
Vieilles Vignes Les Pierres dorées 2022
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rouge tranquille
Un beaujolais élaboré «à la bourguignonne» au cours d'une cuvaison longue d'une vingtaine de jours. Cette cuvée, d'une notable structure et de bonne longueur, évoque avec intensité la cerise, le poivre, la mûre ou encore le cassis. L'ensemble dégage beaucoup d'équilibre. Un vin promis à un bel avenir.
en savoir plus
DOMAINE ROMY
Clos de la Chapelle 2021
Pomme verte, pamplemousse, zest de citron, touche fumée, pop corn... voilà un nez qui a inspiré. Tout comme la bouche, légèrement crémeuse, dont on retient surtout l'énergie, l'éclat et la vivacité du fruit, puis cette finale tonifiante à l'accent minéral. Parfait sur une sardinade.
en savoir plus
DOMAINE ROMY
Impérial Rosé 2017
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rosé tranquille
une jolie robe aérienne habille ce rosé au nez délicat et doux, floral et légèrement poudré. Le palais se révèle large, dense et gras, étayé par une fine touche de vivacité, et déploie en finale des arômes charmeurs de noyau de cerise. Un vin complexe et racé.
en savoir plus
DOMAINE ROMY
Les Pierres dorées Vieilles Vignes 2016
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rouge tranquille
Des vignes de soixante ans ont été mobilisées pour cette cuvée qui mêle au nez des notes gourmandes et intenses d'épices, de chocolat et de fruits rouges mûrs. Arômes prolongés par une bouche bien structurée sans manquer de rondeur, soutenue par une fine acidité qui apporte du nerf et de la longueur.
en savoir plus
DOMAINE ROMY
Impérial rosé 2015
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rosé tranquille
Un beau rosé aux reflets violines, le nez bien ouvert sur le pamplemousse et le fruit de la Passion. Arômes que l'on retrouve avec intensité dans une bouche ronde et soyeuse, étirée dans une longue finale pleine de fruit. Une vraie gourmandise.
en savoir plus
DOMAINE ROMY
Les Pierres Dorées 2023
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rouge tranquille
Une cuvée en provenance de 2,5ha de gamay visiblement récoltés à pleine maturité. Des notes expressives de fruits noirs montent ainsi au nez. Un texture concentrée, longue et équilibrée vient ensuite tapisser le palais. Une finale gourmande conclut agréablement la dégustation.
en savoir plus
DOMAINE ROMY
Les Pierres Dorées Vieilles Vignes 2020
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rouge tranquille
De vieux ceps de 60ans sont à l'origine de cette cuvée souvent en vue dans ces pages (coup de cur sur le millésime 2017). La version 2020 séduit d'emblée par son bouquet élégant et harmonieux de fruits rouges, d'épices et de pivoine. En bouche, elle se montre souple en attaque, puis ronde, tendre et fraîche à la fois, bien équilibrée en somme, étayée par des tanins fondus.
en savoir plus
DOMAINE ROMY
Impérial Rosé 2020
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rosé tranquille
un joli rosé pâle et expressif, sur les petits fruits rouges agrémentés de notes florales, souple, frais et harmonieux en bouche, d'une belle longueur.
en savoir plus
DOMAINE ROMY
Impérial rosé 2019
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rosé tranquille
Un rosé vinifié en pressurage direct et en macération très courte. En provenance d'un terroir argilo-calcaire du sud du vignoble, cette cuvée développe une aromatique complexe sur des notes de rose, de pivoine et une pointe végétale. La bouche fait preuve d'équilibre entre vinosité et fraîcheur.
en savoir plus
DOMAINE ROMY
Imperial Rosé 2018
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rosé tranquille
d'un rose pâle, ce 2018 a connu un macération très courte. Il se montre attirant dès la première approche olfactive, autour de notes de pêche, tandis qu'une belle vivacité anime la bouche.
en savoir plus
DOMAINE ROMY
Les Pierres dorées Vieilles Vignes 2018
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rouge tranquille
Un beaujolais qui exprime une large gamme aromatique: les classiques fruits noirs de ce millésime de maturité sont accompagnés de notes épicées, mais aussi florales (pivoine, violette). En bouche, les tanins sont souples et soyeux, et laissent une agréable sensation de rondeur.
en savoir plus
DOMAINE ROMY
2014
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rosé tranquille
Paré de reflets saumon pâle, ce rosé déploie une gamme aromatique intense et fraîche de fruits et de fleurs. Un caractère frais que l'on retrouve dans une bouche tendue de bout en bout, légèrement épicée en finale.
en savoir plus
DOMAINE ROMY
2012
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rouge tranquille
Régulièrement mentionné dans le Guide, Dominique Romy exploite 20ha au pays des Pierres dorées. Cette cuvée, d'un grenat soutenu aux reflets violines, représente le quart de la surface de l'exploitation. Les dégustateurs ont apprécié son nez bien fruité, partagé entre la framboise, la pêche et l'abricot, et sa bouche franche et nette, laissant une impression de finesse. Une bouteille à apprécier dès la sortie du Guide.
en savoir plus
DOMAINE ROMY
2004
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rouge tranquille
Dominique Romy exploite 16 ha de vignes depuis 1976. Cette année, son beaujolais blanc 2004 est cité; l'étoile revient à cette cuvée grenat aux parfums intenses et purs de petits fruits rouges et de cerise. Sa matière acidulée et des tanins élégants aux saveurs de noyau composent une structure harmonieuse. Un excellent vin de casse-croûte qui pourra être servi pendant un à deux ans avec de la charcuterie.
en savoir plus
DOMAINE ROMY
2003
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- blanc tranquille
Des chardonnays de sept ans ont donné cette cuvée d'un beau jaune d'or, aux subtils parfums de fleurs et de miel. Fraîche, franche et aromatique, la bouche, où l'on retrouve le miel, livre encore quelques impressions tanniques qui n'altèrent pas la bonne harmonie de ce vin assez long. On appréciera cette bouteille pendant deux à trois ans. Du même domaine, le beaujolais rouge L'Or des Treilles 2003 a été cité.
en savoir plus
DOMAINE ROMY
2009
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rosé tranquille
Un quart de la surface de l'exploitation est employé à la production de ce rosé clair, ponctué de quelques reflets argentés qui rehaussent l'éclat de sa robe. Puissants, les parfums de fruits rouges frais semblent exploser dans le verre. La bouche soyeuse laisse une agréable impression de douceur en finale. Cette bouteille accompagnera toute salade estivale et pourquoi pas aussi quelques fromages frais.
en savoir plus
DOMAINE ROMY
2006
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- blanc tranquille
Le rosé 2007 fait jeu égal avec cette cuvée jaune or brillant, élevée pendant un an en cuve et en fût. Le nez livre des parfums complexes et intenses de fleurs, de vanille et de coing. Il précède une chair ronde et fruitée, qui révèle un boisé assez marqué. Ce 2006 d'une bonne longueur sera à découvrir dans un an.
en savoir plus
DOMAINE ROMY
2006
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rouge tranquille
Installé en 2003 sur la propriété familiale située dans la région des Pierres dorées, Nicolas Romy cultive 8 ha. Après toute une série de vins blancs, c'est le gamay qui lui vaut cette année d'être cité pour un vin rouge burlat limpide, au nez agréable et assez puissant de cassis, de mûre et de petits fruits rouges. Un ensemble équilibré, aromatique et long, qui laisse une bouche fraîche. À déboucher dans l'année.
en savoir plus
L’appellation Beaujolais
Prolongeant la Bourgogne au sud de Mâcon et s'étendant sur 50 km jusqu'aux coteaux du Lyonnais, le Beaujolais est officiellement rattaché à la Bourgogne viticole. La région, de caractère déjà méridional, doit son nom aux sires de Beaujeu qui en furent les détenteurs jusqu'en 1400. L'appellation beaujolais produit essentiellement des ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Romy Les Pierres Dorées 2023 rouge
Vous aimez le vin Domaine Romy? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE