Domaine Romy
- rouge tranquille
- A boire
coup de cœur
Domaine Romy Les Pierres Dorées 2023 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Un beaujolais en provenance d'un terroir argilo-calcaire planté de vignes de 50 ans, vinifié pour moitié en grappes entières. Des raisins qui ont macéré longuement, une vingtaine de jours, avant un élevage de 9 mois en cuve Inox. Dans le verre, une cuvée qui séduit par son intensité et sa complexité aromatiques autour de la myrtille, de la cerise, du cassis et des épices. Séduction qui se prolonge dans une bouche fruitée, ronde et longue, dotée de tanins présents mais très souples. Un beaujolais charmeur et d'une harmonie sans faille.
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Détails du vin
-
Le Domaine Romy Les Pierres Dorées 2023 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
-
14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028 .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2028
- Production
- 14 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. ROMY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Beaujolais
- Fiche appellation
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DOMAINE ROMY
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Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- blanc tranquille
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DOMAINE ROMY
2009
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rosé tranquille
Un quart de la surface de l'exploitation est employé à la production de ce rosé clair, ponctué de quelques reflets argentés qui rehaussent l'éclat de sa robe. Puissants, les parfums de fruits rouges frais semblent exploser dans le verre. La bouche soyeuse laisse une agréable impression de douceur en finale. Cette bouteille accompagnera toute salade estivale et pourquoi pas aussi quelques fromages frais.
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DOMAINE ROMY
2006
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- blanc tranquille
Le rosé 2007 fait jeu égal avec cette cuvée jaune or brillant, élevée pendant un an en cuve et en fût. Le nez livre des parfums complexes et intenses de fleurs, de vanille et de coing. Il précède une chair ronde et fruitée, qui révèle un boisé assez marqué. Ce 2006 d'une bonne longueur sera à découvrir dans un an.
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DOMAINE ROMY
2006
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rouge tranquille
Installé en 2003 sur la propriété familiale située dans la région des Pierres dorées, Nicolas Romy cultive 8 ha. Après toute une série de vins blancs, c'est le gamay qui lui vaut cette année d'être cité pour un vin rouge burlat limpide, au nez agréable et assez puissant de cassis, de mûre et de petits fruits rouges. Un ensemble équilibré, aromatique et long, qui laisse une bouche fraîche. À déboucher dans l'année.
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