Domaine Poisot Père et Fils
- rouge tranquille
Domaine Poisot Père Et Fils Les Quatre Journaux 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
L'un des clos historiques du monastère de Saint-Vivant-de-Vergy en Romanée. Rémi Poisot est l'un des rares propriétaires sur ces grandes terres calcaires et très argileuses : 49 ares qui avaient donné lieu à un formidable 2012 élu coup de cœur. Le 2013 fait très bonne figure. Des arômes intenses de griotte, de myrtille et de mûre relevés de poivre composent un bouquet engageant et complexe. En bouche, du gras, du volume, de la fraîcheur, des tanins particulièrement soyeux en attaque, qui s'affermissent en finale. À suivre
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Détails du vin
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Le Domaine Poisot Père Et Fils Les Quatre Journaux 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
2 384 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de biche.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 384 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- DOM. POISOT PÈRE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Romanée-saint-vivant
- Fiche appellation
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DOMAINE POISOT PÈRE ET FILS
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Après vingt-cinq ans passés dans la marine, Rémi Poisot est revenu sur la terre ferme, notamment celle de ce petit domaine familial de 2ha hérité en 1902 par Marie Poisot, fille de Louis Latour. Des terres nobles: un 1ercru en pernand et trois grands crus (corton, corton-charlemagne et romanée-saint-vivant). Premier millésime pour ce néo-vigneron et première étoile pour ce vin né de ceps de soixante ans. Robe sombre, parfums puissants et frais de cassis et de mûre, palais charnu, tannique et persistant sur le fruit: un corton de caractère, armé pour bien vieillir durant les cinq à huit ans à venir.
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Ce corton-charlemagne né de vénérables ceps de soixante-cinq ans dévoile des arômes de poire, de pêche et d'acacia sur fond de minéralité et de boisé vanillé. Équilibré en bouche, il se montre à la fois riche et souligné par une fraîcheur crayeuse bien typée.
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Le vigneron
DOM. POISOT PÈRE ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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