Domaine Poisot Père et Fils
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Poisot Père Et Fils 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Du verre s'échappent des parfums gourmands de brioche, de fleurs blanches, d'agrumes mûrs et de poire sur un fond boisé élégant. Une attaque franche ouvre sur un palais floral, beurré, brioché, généreux sans lourdeur, tonifié par une fraîcheur bien dosée.
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Détails du vin
-
Le Domaine Poisot Père Et Fils 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
1 360 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : saint-jacques à la crème.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2027
- Production
- 1 360 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. POISOT PÈRE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Corton-charlemagne
- Fiche appellation
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On le sait depuis que Pierre Corneille a fait dire à Don Rodrigue, dans Le Cid: «Je suis jeune, il est vrai, mais aux âmes bien nées, la valeur n'attend point le nombre des années». Une très jeune vigne de 5ans a enfanté ce beau vin couleur paille, au nez fin d'agrumes et de vanille, à l'équilibre très assuré en bouche entre fraîcheur acidulée et rondeur généreuse.
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DOMAINE POISOT PÈRE ET FILS
Bressandes 2016
Le temps sera le meilleur allié de ce corton dense et structuré. Une belle concentration est perceptible tant dans ses arômes de fruits noirs (mûre et cassis) légèrement toastés que dans sa matière ample et persistante.
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DOMAINE POISOT PÈRE ET FILS
2014
- blanc tranquille
Du verre s'échappent des parfums gourmands de brioche, de fleurs blanches, d'agrumes mûrs et de poire sur un fond boisé élégant. Une attaque franche ouvre sur un palais floral, beurré, brioché, généreux sans lourdeur, tonifié par une fraîcheur bien dosée.
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DOMAINE POISOT PÈRE ET FILS
Les Quatre Journaux 2013
Bourgogne, Romanée-saint-vivant
- rouge tranquille
L'un des clos historiques du monastère de Saint-Vivant-de-Vergy en Romanée. Rémi Poisot est l'un des rares propriétaires sur ces grandes terres calcaires et très argileuses: 49ares qui avaient donné lieu à un formidable 2012 élu coup de cœur. Le 2013 fait très bonne figure. Des arômes intenses de griotte, de myrtille et de mûre relevés de poivre composent un bouquet engageant et complexe. En bouche, du gras, du volume, de la fraîcheur, des tanins particulièrement soyeux en attaque, qui s'affermissent en finale. À suivre
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Le vigneron
DOM. POISOT PÈRE ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Corton-charlemagne
Le vignoble de corton-charlemagne occupe le haut de la Montagne de Corton, au nord de Beaune. Entre 280 et 330 m d'altitude, c'est le plus élevé des grands crus de Bourgogne. Son magnifique vin blanc est produit sur les climats Le Charlemagne (Aloxe-Corton), En Charlemagne (Pernand-Vergelesses) et sur des climats fédérés sous cette bannière ...
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