DOMAINE PETITOT

La Coutière 2015 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Installés à Corgoloin, les Petitot ont repris en 2002 le domaine familial développé à la fin des années 1970 par Jean Petitot. Nathalie, l'oenologue, veille au vin, tandis que son époux Hervé veille « aux grains » (8,6 ha de vignes).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Petitot disent viser avant tout l'équilibre dans leurs vins, la fraîcheur et la finesse. Ce 1ercru né de vieux ceps de soixante-cinq ans n'en manque pas. S'il apparaît un peu léger en bouche, on note son fruité intense mâtiné de réglisse, sa matière souple et tendre, ses tanins fondus. On pourra l'apprécier en jeunesse.

Détail du vin Domaine petitot

Garde :

2018 - 2022

Production :

1 190 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Aloxe-corton

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mistelle

Moût de raisin frais, riche en sucre, dont la fermentation a été arrêtée par l’adjonction d’alcool. Syn. : vin de liqueur.