Domaine Ninot Le Meix Guillaume 2024 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2027
La consultation des notes et commentaires pour les vins du Guide Hachette des Vins 2027 est réservée à nos abonnés.Pour voir la note et le commentaire du Guide Hachette des Vins pour le vin DOMAINE NINOT LE MEIX GUILLAUME 2024 RULLY 2027, connectez-vous si vous êtes déjà abonné ou abonnez-vous dès maintenant.
Je m'abonneNOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
- LA BOUTIQUE DU GUIDE HACHETTE DES VINS
- Vins de Bordeaux à moins de 30 € : la sélection du Guide Hachette des Vins
- Moins de 10€ : les cuvées étoilées et coups de coeur du Guide Hachette des Vins
- Vos domaines préférés notés par le Guide Hachette des vins
- Vallée de la Loire : le meilleur du Guide Hachette des Vins
- Vins de Bordeaux : les coups de coeur du Guide Hachette
- Guide Hachette 2027 : les nouveaux coups de coeur
Détails du vin
-
Le Domaine Ninot Le Meix Guillaume 2024 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2027 du Guide Hachette Vins.
-
3 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2029 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2026 - 2029
- Production
- 3 900 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. NINOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Rully
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE NINOT
Chaponnière 2019
Ce 2019 vinifié et élevé en fût de chêne s'habille d'une robe dorée aux reflets verts tendres. Au premier nez, marqué par la fraîcheur minérale (pierre à fusil), succèdent d'élégants arômes de fleurs et fruits blancs (poire et pêche). La bouche, d'une grande densité aromatique, se montre parfaitement équilibrée entre matière et acidité. On devine un solide potentiel dans ce rully racé et de haute expression.
en savoir plus
DOMAINE NINOT
Chaponnière 2022
Un rully très friand, au style fruité (framboise, cassis), souple et frais, accessible dès à présent.
en savoir plus
DOMAINE NINOT
Marissou 2022
Ce très beau 1er cru livre un bouquet riche et intense de violette, de cassis, de poivre noir et de framboise. La bouche, tout aussi complexe et expressive, s'enrichie de notes de cerise croquante et de rose, soutenue par des tanins fins et par une longue finale pleine de fraîcheur et de fruit. Un vin complet et harmonieux à savourer sur une viande rouge grillée.
en savoir plus
DOMAINE NINOT
Les Crêts 2020
Cette cuvée séduit d'emblée par sa robe grenat intense, aux reflets violines de jeunesse. Sa palette aromatique oscille entre fruits rouges et senteurs boisées, tandis qu'en bouche, c'est sa structure pleine et acidulée qui fait mouche. Un beau représentant de l'appellation, à conserver en cave avant de le servir sur une pintade au chou.
en savoir plus
DOMAINE NINOT
La Barre 2004
Saint Vincent a passé l'année 2006 au domaine. Il s'agit de sa statue qui, dans la plupart des villages vignerons, tourne d'année en année, de maison en maison. Cette présence a porté chance à Erell Ninot (la nouvelle génération) qui a placé très haut sa barre, à côté des coups de coeur. Sous une robe discrète, son vin offre un bouquet complexe. Beurre ou caramel au lait? Pomme verte ou poire? Chacun a son idée... Bon reflet du millésime, un 2004 minéral et gras, dépourvu de toute dureté, achevant sa course sur le saut de l'ange.
en savoir plus
DOMAINE NINOT
Chaponnière 2023
Habillé d'une robe rubis légère, ce vin livre un bouquet de petits fruits rappelant l'airelle, la fraise, la framboise et la prune rouge. Un fruit, mâtiné de violette, qui infuse de bout en bout une bouche souple, fraîche et persistante. Un rouge déjà fort plaisant, à savourer dès à présent sur un plateau de charcuteries.
en savoir plus
DOMAINE NINOT
La Barre 2023
Des arômes d'acacia, de craie et de citron composent la palette aromatique de ce village pur et expressif, qui s'entiche de saveurs de poivre blanc et de pamplemousse dans une bouche élégante, équilibrée, à la fois souple et fraîche.
en savoir plus
DOMAINE NINOT
La Barre 2022
Un blanc vif, énergique, long, minéral et citronné. Tout indiqué pour un plateau de fruits de mer.
en savoir plus
DOMAINE NINOT
La Barre 2020
Cerise burlat et confiture de mûre composent le bouquet aromatique de ce rully agréable, au palais frais et encore un peu serré. On le met en cave.
en savoir plus
DOMAINE NINOT
Marissou 2020
Ce rully couleur pourpre livre des senteurs intenses de mûre, de violette, de cacao et de vanille. Le palais se donne immédiatement: il apparaît ample, charnu, gourmand et long, bien maintenu par sa charpente tannique. Un vin séveux et puissant qui laisse devenir un bon potentiel en cave.
en savoir plus
DOMAINE NINOT
Chaponnière 2018
D'une belle couleur rouge sang, cette cuvée se révèle intense et complexe autour de senteurs épicées (poivre noir et cannelle) qui accompagnent toute la dégustation. Une attaque franche et nette prélude à une bouche ample, fine et fraîche, aux tanins enrobés et soyeux.
en savoir plus
P.-M. NINOT
Chaponnières 2002
Pierre-Marie Ninot a transmis en 2003 l'exploitation à sa fille et il nous présente son dernier millésime. Qu'il se rassure! Le pourpre et le violet le tirent haut en couleur et le nez joue sur la fraîcheur. Robuste, vive parfois, cette bouteille est de garde. Oubliez-la quelques années en cave. Elle a du fond, du potentiel.
en savoir plus
DOMAINE NINOT
Chaponnière 2013
L'expression aromatique de ce Chaponnière surprend agréablement par sa finesse; elle décline toutes les facettes du chardonnay élevé en fût: fleurs blanches, fruits jaunes, vanille, brioche. On retrouve la même palette de saveurs dans un palais gras et charnu stimulé par une fine trame acidulée, tandis que la finale, encore sous l'emprise du chêne, appelle la garde.
en savoir plus
DOMAINE DU MEIX GUILLAUME
Vieilles Vignes 2013
un rully au caractère bien trempé qui a besoin de garde pour s'assouplir; il possède les atouts -consistance, matière et franchise- pour traverser le temps.
en savoir plus
DOMAINE NINOT
Grésigny 2011
Les Ninot sont tonneliers et vignerons depuis le XIVes. Le grand-père fut l'un des fers de lance de l'appellation quand celle-ci était encore méconnue du grand public. À son décès, la propriété fut divisée entre les cinq enfants. L'un d'eux a tout fait pour maintenir cet héritage dans la famille, mais il n'a pu sauver que sa part et a dû tout recommencer. Depuis 2003, c'est sa fille Erell, rejointe depuis peu par son frère Flavien, qui gère les 13ha du domaine. Dans les vignes, tous deux ont modernisé les méthodes… en retrouvant les savoir-faire du passé (arrêt des herbicides, baisse des rendements), et ils s'orientent progressivement vers la culture biologique. Ils proposent trois cuvées de belle facture. D'abord ce Grésigny blanc, qui a séduit le jury par sa richesse, son gras et ses arômes de fruits mûrs et d'agrumes confits. Ensuite, le rouge 2011 Chaponnière (3100b.), bien dans son millésime, cité pour sa palette aromatique (cerise, mûre, cassis). Enfin, le Dom. du Meix Guillaume Vieilles Vignes 2011 blanc (13000b.), également cité, un vin souple et frais, floral et boisé avec mesure.
en savoir plus
DOMAINE NINOT
Blanc de blancs 2007
Bourgogne, Crémant-de-bourgogne
- blanc effervescent
Voilà «un honnête représentant du vignoble», affirme un dégustateur. À «l'honnêteté», il conviendra d'ajouter une distinction de tradition bourguignonne, qui résulte d'un travail précis: vendanges manuelles, présence des seules têtes de cuvées, long séjour (vingt-quatre mois) sur lattes. Le vin est animé par un joli cordon de fines bulles. Il dévoile un bouquet plaisant d'agrumes qui se prolonge dans une bouche bien équilibrée, d'une aimable simplicité.
en savoir plus
DOMAINE NINOT
Vieilles Vignes 2007
Une réalisation d'une femme de caractère, Erell Ninot, à la tête du domaine depuis 2003. Brillant et limpide, ce 2007 évoque la cerise mûre dans sa couleur mais aussi dans son olfaction, complétée de groseille. Élégant et tendre, il se comporte en bouche de manière très agréable, avec notamment un équilibre gras-acidité réussi. Pour les amateurs de vins souples et simples, à boire sans attendre, un vin de dentelle. À servir sur un poulet rôti.
en savoir plus
DOMAINE NINOT
Vieilles Vignes 2006
Propriété familiale de 12 ha, conduite depuis 2003 par Erell Ninot. De la robe pourpre à reflets vermillon s'échappent des arômes intenses de fruits rouges tels que la framboise, mêlés à de fines notes boisées. Friand dès l'attaque, ce 2006 équilibré et structuré pourra se déguster dès cet automne ou encore se garder deux années au fond de votre cave. Un mercurey fruité et typé que l'on réservera à un boeuf aux carottes.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. NINOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Rully
Sur la commune voisine de Chagny, entre bouzeron au nord et mercurey au sud, l'AOC rully est implantée à parts égales en chardonnay et en pinot noir. Ouvert sur la plaine de la Saône, et sans nul doute le meilleur, le versant se situe entre 230 et 300 m d'altitude environ. Le pinot noir donne naissance à des vins pleins, francs et charnus. ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Ninot Le Meix Guillaume 2024 rouge
Vous aimez le vin Domaine Ninot? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE