DOMAINE MODAT Caramany Sans plus attendre 2012 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Domaine Modat Caramany Sans Plus Attendre 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

au nez, des notes de noix de cajou grillées ; en bouche, du volume, de l'onctuosité et une fine fraîcheur qui apporte l'équilibre.

Dom. Modat : Le vigneron

D'origine catalane, Philippe Modat, magistrat, est un amateur de vins éclairé - comme son père, devenu lui aussi vigneron. Cette passion s'est concrétisée par la constitution en 2006 d'un domaine dans la vallée de l'Agly : 23 ha de vignes sur un plateau à 300 m d'altitude, en conversion bio depuis 2011 (8 ha en biodynamie) et une cave de conception écologique, dotée de cellules photovoltaïques, inaugurée en 2008.

Détail du vin Domaine Modat Caramany Sans Plus Attendre 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Modat Caramany Sans Plus Attendre 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Modat Caramany Sans Plus Attendre 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Modat Caramany Sans Plus Attendre 2012 rouge ont-elles été produites ? 9 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Modat Caramany Sans Plus Attendre 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Modat Caramany Sans Plus Attendre 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Modat Caramany Sans Plus Attendre 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Modat Caramany Sans Plus Attendre 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : canard aux olives.

Garde :
2015 - 2018
Production :
9 700 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-roussillon-villages
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Modat Caramany Sans Plus Attendre 2012 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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