DOMAINE MEYER-FONNÉ Pfoeller 2013 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine Meyer-fonné Pfoeller 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Provenant d'un terroir calcaire, ce 2013 s'ouvre lentement, libérant à l'aération des notes minérales, déjà « pétrolées », associées à des touches de torréfaction. Franc en attaque, puis rond, il est équilibré par une vivacité saline soulignée par des arômes d'agrumes et des notes balsamiques. Un ensemble structuré et frais qui mérite d'attendre encore un peu. (Sucres résiduels : 7 g/l.)

Dom. Meyer-fonné : Le vigneron

Félix Meyer exploite avec brio plus de 15 ha de vignes en bio non certifié et vinifie dans le même esprit. Son domaine s'étend sur sept communes : il peut donc jouer sur une grande palette de terroirs, et notamment sur cinq grands crus.

Détail du vin Domaine Meyer-fonné Pfoeller 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Meyer-fonné Pfoeller 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Meyer-fonné Pfoeller 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Meyer-fonné Pfoeller 2013 blanc ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Meyer-fonné Pfoeller 2013 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Meyer-fonné Pfoeller 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Meyer-fonné Pfoeller 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cassolette d'écrevisses.

Garde :
-
Production :
2 100 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace riesling
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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