Domaine le Mont
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Le Mont Les Bionnes 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Cette cuvée déploie au nez des arômes de fruits secs et de toasté. Elle dévoile un palais franc et une belle acidité en attaque, puis une douceur assez soutenue ainsi qu'un boisé vanillé et torréfié prennent le dessus. À attendre.
Vins de Anjou
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine Le Mont Les Bionnes 2016 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
-
1 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : curry de langoustines.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2022
- Production
- 1 700 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. LE MONT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Anjou
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE LE MONT
Cuvée Privilège 2021
Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux
- blanc tranquille
De superbes notes de fruits mûrs, d'abricot sec, d'amande grillée, de coing et de fleurs blanches s'offrent au nez avec délice et intensité. Suit une bouche ample, riche, concentrée, de grande fraîcheur, soutenue par un élevage sous bois parfaitement proportionné. Le soleil est dans le verre, avec des arômes très mûrs de fruits exotiques, contrebalancé par une belle tension acidulée en finale. Un bonnezeaux majuscule.
en savoir plus
DOMAINE LE MONT
Cuvée P'tit Louis 2018
Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux
- blanc tranquille
Deuxième coup de cur en deuxéditions pour le domaine. Honneur ici à P'tit Louis, surnom du père de Claude Robin. Troistries successives, une fermentation en barriques (pour moitié neuves) et douze mois d'élevage ont été nécessaires pour obtenir cette cuvée d'un beau doré soutenu. Le nez, d'une grande complexité, mêle de superbes notes de fruits exotiques aux abricots secs. Arômes qui s'agrémentent de fruits confits et de vanille dans une bouche ronde et concentrée certes, mais aussi surprenante de fraîcheur. Un bonnezeaux d'une grande élégance.
en savoir plus
DOMAINE LE MONT
2020
Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire
- rosé tranquille
À la couleur rose bonbon correspondent des arômes amyliques de bonbons aux fruits rouges. La ligne fruitée se prolonge au palais, bien soutenue par un agréable perlant. Un vin friand.
en savoir plus
DOMAINE LE MONT
Cuvée Privilège 2017
Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux
- blanc tranquille
Une cuvée rare, issue du seul chenin, tellement dorée qu'elle en est lumineuse. Après un an d'élevage en fût, les notes vanillées accompagnent la palette de fleurs blanches. La bouche est à l'image du bouquet: puissante, pleine et généreuse, bien équilibrée et d'une très belle persistance aromatique.
en savoir plus
DOMAINE LE MONT
2015
Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou
- rosé tranquille
Les deux cabernets font jeu égal dans ce rosé très clair et scintillant qui fait la part belle au fruit dès le premier nez (petits fruits rouges, agrumes). C'est aussi le fruit qui domine dans une bouche dense, onctueuse, suave (40g/l de sucres résiduels tout de même), mais toujours à l'équilibre grâce à l'apport parfaitement dosé d'une fine acidité.
en savoir plus
LOUIS ET CLAUDE ROBIN
Cuvée Floriane 2001
Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux
- blanc tranquille
Cette exploitation, conduite par la deuxième et la troisième génération, s'illustre brillamment avec cette cuvée Floriane, issue de tries très sélectives réalisées sur une vigne de plus de soixante-dix ans. Sa palette aromatique, faite de fleurs, de fruits frais et confits, de citron et d'autres agrumes, est d'une remarquable délicatesse. La bouche associe opulence et fraîcheur. Un très grand plaisir en perspective.
en savoir plus
DOMAINE LE MONT
2022
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
Une robe intense, un nez non moins soutenu qui décline les fruits rouges bien mûrs et les fleurs, une bouche expressive, cossue, infusée de fruit et portée en douceur par des tanins déjà patinés, une finale sur le cassis: un anjou franchement charmeur, qui soigne le fruit.
en savoir plus
DOMAINE LE MONT
2010
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
Claude Robin s'est installé en 1995 avec son père et exploite aujourd'hui seul les 25 ha du vignoble. S'il élabore des liquoreux en bonnezeaux et en coteaux-du-layon, il se distingue ici avec un superbe anjou issu du seul cabernet franc. Arborant une robe profonde, presque noire, ce vin révèle au nez d'élégants et puissants arômes de fruits rouges, notamment de cerise. La bouche tout aussi aromatique se fait riche, ample et d'une magnifique rondeur. Un régal pour le palais, à marier avec des viandes blanches.
en savoir plus
DOMAINE LE MONT
Cuvée Privilège 2009
Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux
- blanc tranquille
Aujourd’hui Claude Robin exploite seul l'exploitation familiale créée par son grand-père en 1930. Le domaine compte 25 ha, dont 1 planté en bonnezeaux. Ce 2009 a été élaboré à partir de trois tries successives et élevé neuf mois en fût. Il a su convaincre le jury par son bouquet délicat de fruits secs, de fruits mûrs et de fruits exotiques, qui se prolonge dans une bouche intense, puissante et harmonieuse. Une cuvée remarquablement réussie que les dégustateurs invitent à boire dès aujourd’hui, à l’apéritif.
en savoir plus
DOMAINE LE MONT
2023
Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou
- rosé tranquille
Avec ses notes de bonbon acidulé, sa sucrosité aimable et sa rondeur, ce rosé formule un vin attrayant, sur le confort, qui séduit par son fruit débonnaire. À réserver à une cuisine épicée, un curry de poisson par exemple.
en savoir plus
DOMAINE LE MONT
Faye 2022
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon
- blanc tranquille
Franc et équilibré, ce coteaux-du-layon conjugue un bon fruit exotique autour de délicieuses notes d'ananas rôti, une trame ample, riche et compotée sans lourdeur, bien épaulé par la fraîcheur.
en savoir plus
DOMAINE LE MONT
2015
Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux
- blanc tranquille
Ce 2015 délicat et élégant s'ouvre sans réserve sur d'intenses notes de fruits jaunes confits et de vanille. Tonique et minéral en attaque, le palais se révèle doux, concentré et vanillé sans manquer de fraîcheur. Une cuvée distinguée et équilibrée.
en savoir plus
DOMAINE LE MONT
Faye d'Anjou 2014
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon
- blanc tranquille
D'un jaune paille intense, ce 2014 libère d'élégantes notes de fruits blancs (poire, pêche) et des nuances délicatement miellées. On retrouve les fruits dans une bouche harmonieuse, à la fois douce et fraîche, qui rappelle le miel en finale.
en savoir plus
DOMAINE LE MONT
Cuvée Privilège 2013
Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux
- blanc tranquille
Cette cuvée dorée et limpide révèle un nez expressif et puissant dominé par la fleur de sureau et les notes miellées. On retrouve en bouche cette palette aromatique, généreuse et suave, qui se prolonge avec intensité jusqu'en finale.
en savoir plus
DOMAINE LE MONT
2011
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
Claude Robin a repris en 1995 le domaine familial situé sur l'une des communes les plus réputées du vignoble des coteaux-du-layon. 4 ha de vignes de cabernet franc âgées de quarante ans ont donné naissance à cette cuvée intense, tant par sa robe que par son bouquet de fruits rouges et noirs. Des arômes généreux que l'on retrouve dans un palais ample et suave, adossé à des tanins fondus. Un anjou bien dans la tradition.
en savoir plus
DOMAINE LE MONT
Cuvée Privilège 2010
Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux
- blanc tranquille
Claude Robin a repris en 1995 le domaine fondé par son grand-père en 1930 à Faye-d'Anjou, dans la vallée du Layon. Sur les 25 ha de l'exploitation, la moitié environ est plantée en chenin. Les vignes dont cette cuvée est issue sont âgées de soixante-dix ans. Élevé neuf mois en fût de chêne, ce vin limpide et éclatant, d'un or soutenu, fait accéder à un univers riche et gourmand. Le nez, complexe, mêle les agrumes et les fruits secs à de délicates touches fumées héritées de la barrique. Opulente et généreuse (200 g/l de sucres résiduels), la bouche finit sur une fraîcheur bienvenue.
en savoir plus
DOMAINE LE MONT
Faye d'Anjou 2010
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon
- blanc tranquille
Domaine créé en 1930 par le grand-père regroupant environ 25 ha, dont 1 ha classé en AOC bonnezeaux (vin récompensé de deux étoiles dans ce Guide). La sélection 2010 correspond aux meilleurs passages dans les vignes les plus âgées. Dégustée après six mois d'élevage en cuve, elle montre un caractère intéressant, qui s'affirmera au vieillissement. La robe est jaune intense, ornée de reflets légèrement paille. Le nez, encore discret, évoque les fleurs fraîches (menthe) et les fruits mûrs. La bouche, riche et intense, termine sur des notes de fruits compotés (coing et pomme) très agréables.
en savoir plus
DOMAINE LE MONT
2009
Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux
- blanc tranquille
Claude Robin est aujourd'hui le seul exploitant de ce domaine familial de 25 ha créé par son grand-père en 1930. Il y pratique une culture raisonnée avec enherbement et a supprimé l'emploi des insecticides en faveur de la lutte par confusion sexuelle. Son bonnezeaux jaune paille brillant dévoile une riche palette aromatique qui rappelle à la fois les fruits blancs, l'abricot sec et les agrumes. S'y ajoutent en bouche des nuances exotiques persistantes. Frais à l'attaque et d'une belle rondeur, ce vin fait preuve d'un grand équilibre, à apprécier dès la sortie du Guide.
en savoir plus
LOUIS ET CLAUDE ROBIN
Cuvée Privilège 2007
Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux
- blanc tranquille
Implanté au sommet d'un coteau dominant la vallée du Layon, le domaine, fondé en 1930, est conduit depuis 1995 par Claude Robin, fils de Louis. Le millésime 2007 de sa cuvée Privilège résulte de trois tries successives et a été élevé neuf mois en barrique. Les raisins étaient d'une richesse notable, puisque leur degré potentiel atteignait 22°. Il en résulte un vin jaune d'or limpide, au nez encore dominé par le boisé vanillé du fût, mais laissant déjà percevoir de délicats parfums de poire et de fruits confits. Riche et fraîche à la fois, la bouche s'attarde sur les fruits secs – abricot et raisin de Corinthe. Ces caractères signent une vendange passerillée sur souche. Un bel ambassadeur de l'appellation.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. LE MONT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Anjou
L'Anjou présente deux grands ensembles géologiques bien distincts. À l'est, les terrains sédimentaires de la bordure sud-ouest du Bassin parisien, caractérisés par les terres blanches provenant du tuffeau, constituent l'Anjou blanc et correspondent au Saumurois. À l'ouest, les terrains schisteux de la bordure orientale du massif Armoricain ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Le Mont Les Bionnes 2016 blanc
Vous aimez le vin Domaine le Mont? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE