Domaine Laforest 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Savoir faire un beau vin est une chose, mais savoir le faire en quantité conséquente en est une autre. C'est la démonstration qu'apporte Jean-Marc Laforest avec cette cuvée issue de 7 ha de vignes. Le nez est expressif, sur des notes de fruits noirs frais et de pivoine. Une tonalité cohérente avec la bouche, où la fraîcheur et l'intensité sont de mises, ainsi que des tanins fondus.
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Vins de Régnié
Vins de Régnié
Détails du vin
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Le Domaine Laforest 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : steak tartare.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2022
- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. LAFOREST
- Fiche du producteur
- Appellation
- Régnié
- Fiche appellation
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Savoir faire un beau vin est une chose, mais savoir le faire en quantité conséquente en est une autre. C'est la démonstration qu'apporte Jean-Marc Laforest avec cette cuvée issue de 7ha de vignes. Le nez est expressif, sur des notes de fruits noirs frais et de pivoine. Une tonalité cohérente avec la bouche, où la fraîcheur et l'intensité sont de mises, ainsi que des tanins fondus.
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Jean-Marc Laforest est propriétaire depuis 1973 d'un domaine de 19ha et travaille actuellement avec ses deux fils qui se préparent à prendre la relève. Il propose ici un 2012 couleur rubis, au nez frais de cassis et de sureau. La bouche, gourmande et charmeuse, se révèle ample, concentrée, fruitée, fraîche, soutenue par des tanins élégants. À servir sur un pintadeau rôti ou sur un gratin de cardons, dès à présent.
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JEAN-MARC LAFOREST
2011
Beaujolais et Lyonnais, Régnié
- rouge tranquille
Jean-Marc Laforest travaille actuellement avec ses deux fils qui se préparent à prendre un jour la relève. Il voit deux de ses vins distingués dans le même millésime: un régnié, qui reçoit une étoile, et un brouilly 2011 (42 000 b.), cité. Il. Ces deux cuvées, issues de ceps de trente-cinq ans et élevées en cuve Inox en macération carbonique, partagent un même style fin et rond. Le régnié est friand, sur les fruits rouges, tandis que le brouilly se montre épicé, réglissé. Les deux vins, de belle longueur, s'apprécieront dès l'an prochain.
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JEAN-MARC LAFOREST
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Le régnié 2002 de Jean-Marc Laforest reçoit une étoile, tout comme ce brouilly, paré d'une très belle robe rouge, et aux intenses parfums de fruits rouges. Sa chair imprégnée d'arômes de pivoine et d'iris puissants et élégants, sa structure bien équilibrée composent un ensemble séduisant. Prêt à boire, ce vin peut encore attendre.
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JEAN-MARC LAFOREST
1999
Beaujolais et Lyonnais, Régnié
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Une cuverie en Inox (depuis 1993) et un caveau de dégustation voûté accueillent l'amateur qui ne sera pas déçu par les deux cuvées sélectionnées cette année. D'un pourpre intense aux jolis reflets violets, ce régnié livre des parfums de fruits bien mûrs de bonne intensité, frais et complexes, amorce d'une agréable dégustation. Rond, bien structuré et long, ce régnié sera apprécié pendant un à deux ans. Tout aussi réussi, le brouilly 99 de Jean-Marc Laforest reçoit une étoile.
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Le vigneron
DOM. LAFOREST
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Régnié
En 1988, la commune de Régnié-Durette est devenue le dixième cru du Beaujolais. Sa situation sur la route menant à la vallée de la Loire lui avait permis d'écouler ses vins jusqu'à Paris dès le XVIII e siècle. Le vignoble couvre des croupes granitiques au nord de la montagne de Brouilly. Implanté sur des terroirs précoces, orientés ...
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