DOMAINE LA ROSE DES VENTS

Seigneur de Broussan 2017

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Fondée au début du XXes., l'exploitation s'est transmise au fil des générations. Depuis 1994, Gilles Baude, œnologue talentueux, conduit le domaine et ses 52 ha de vignes avec son beau-frère Thierry Josselin, chargé de la commercialisation. Une valeur sûre en coteaux-varois.

L'avis du Guide Hachette des Vins

le rolle joue sa partition dans l'assemblage aux côtés du grenache (dominant) et de la syrah. Intense et frais au premier nez, sur des notes de pomelo, de cédrat et de fruit de la Passion, le vin libère à l'aération des fragrances suaves de jasmin. En bouche, bien dans l'air du temps, il associe vivacité tonique et volume. Un rosé beau et bon.

Détail du vin Domaine la rose des vents

Garde :

2018 - 2019

Production :

13 500 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carmenère

Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.