DOMAINE LA GAYOLLE

Anne-Flore 2016

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Au coeur de la Provence verte, entre chênes et pins maritimes, ce domaine, ancienne dépendance de l'abbaye Saint-Victor, est dans la famille de Nicolas Paul depuis 1855. Ce dernier, après avoir pris la tête de l'exploitation en 2010, a achevé en 2014 la construction d'un nouveau chai. Son vignoble s'étend aujourd'hui sur 48 ha au pied du massif de La Loube.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Du grenache dominant (60 %), assemblé au cinsault et à la syrah. La robe rose abricot étincelle, animée de reflets à peine dorés. Le nez développe un bouquet avenant et bien fruité. La bouche, volumineuse et chaleureuse, déploie elle aussi un fruité persistant et s'adosse à une fine structure tannique. Un rosé racé, à la forte personnalité.

Détail du vin Domaine la gayolle

Garde :

2017 - 2018

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pierre à fusil

Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.