CHÂTEAU HAUT-BLANVILLE Élégante 2017 - blanc

Languedoc • Languedoc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Château Haut-blanville élégante 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

grenache blanc et roussanne à parité dans ce blanc qui respire le Sud mais qui a su préserver une fraîcheur qui a inspiré le jury. Le court séjour en fûts donne un surplus de complexité à un nez nuancé de fenouil, poire, banane, crème et vanille. Habile compromis de rondeur et de fraîcheur, la bouche séduit et finit sur une touche d'agrume et un amer léger et stimulant.

Blanville : Le vigneron

À partir de 1997, Bernard Nivollet, après un long parcours dans le monde de la finance et de l'entreprise, réalise un projet de vie : constituer un domaine avec son épouse Béatrice. Il dispose aujourd'hui de 70 ha à l'ouest de Montpellier : 40 ha en languedoc Grés de Montpellier et 30 en IGP. Sa démarche vise à mettre en lumière des terroirs. Elle s'inspire aussi de la biodynamie.

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Détail du vin Château Haut-blanville élégante 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Haut-blanville élégante 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Haut-blanville élégante 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Quand est-il conseillé de boire le Château Haut-blanville élégante 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Haut-blanville élégante 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Haut-blanville élégante 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Poissons / Viandes blanches.

Garde :

2019 - 2022

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

BLANVILLE

la Fiche du producteur

Appellation :