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DOMAINE HAUT-BLANVILLE Perle Noire 2013 - rouge

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Vicomté d'Aumélas
Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Domaine Haut-blanville Perle Noire 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Pur cabernet-sauvignon, cette Perle Noire élevée vingt-quatre mois en barrique de chêne français déploie une riche palette olfactive : fruits noirs, réglisse, cèdre, boisé fumé. L'attaque est puissante, la bouche bien structurée, tannique, encore ferme, avec une finale fraîche, un rien amère ; bref, un authentique cabernet-sauvignon, mais avec un accent méditerranéen : un petit côté chaleureux, de la mûre épicée.

Blanville : Le vigneron

À partir de 1997, Bernard Nivollet, après un long parcours dans le monde de la finance et de l'entreprise, réalise un projet de vie : constituer un domaine avec son épouse Béatrice. Il dispose aujourd'hui de 70 ha à l'ouest de Montpellier : 40 ha en languedoc Grés de Montpellier et 30 en IGP. Sa démarche vise à mettre en lumière des terroirs. Elle s'inspire aussi de la biodynamie.

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Détail du vin Domaine Haut-blanville Perle Noire 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Haut-blanville Perle Noire 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Haut-blanville Perle Noire 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Haut-blanville Perle Noire 2013 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Haut-blanville Perle Noire 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Haut-blanville Perle Noire 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

Garde :
2021 - 2025
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Vicomté d'Aumélas
la Fiche appellation

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