Domaine Gilbon
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Gilbon Acanthe 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Bien ouvert, le nez dégage un fruité très mûr (pêche, fruits exotiques, pâte de coing) mêlé de touches miellées. En bouche, une vivacité affirmée relève la souplesse et la rondeur de l'ensemble, avec une pointe mentholée qui apporte un surcroît de fraîcheur et de la longueur en finale.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Les autres millésimes de ce vin
Vins de Menetou-salon
Vins de Menetou-salon
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Domaine Gilbon Acanthe 2022 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
-
1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2027
- Production
- 1 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 12 °C
- Producteur
- GILBON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Menetou-salon
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DE BEAUREPAIRE
2012
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- blanc tranquille
Créé par le père de Jean-François Gilbon en 1989, le domaine s'étend sur 12,5ha, dont 9ha dédiés à cette cuvée remarquable de finesse. Le nez, aérien et complexe, mêle les fleurs blanches, les agrumes, la pêche de vigne et une touche mentholée. Ample et dense, le palais ne perd jamais en tension et en élégance, porté par une fraîcheur aux accents fruités et minéraux. Un menetou-salon au style épuré et délicat, qui appelle un mets raffiné, comme un sandre de Loire au beurre blanc. Le rosé 2012 (1600b.) est quant à lui cité pour ses arômes de petits fruits rouges et pour son onctuosité en bouche.
en savoir plus
DOMAINE DE BEAUREPAIRE
Cuvée du Grand Argentier Élevé en fût de chêne 2008
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- rouge tranquille
Au XV e s., Menetou-Salon était le vignoble de prédilection de Jacques Coeur, le grand argentier du roi Charles VII, ce qui explique la dénomination de cette magnifique cuvée. Le nez expressif réunit harmonieusement des arômes de fleurs (rose), de cerise et de torréfaction. Franc en attaque, le palais délivre ensuite de superbes sensations de volume et de rondeur. Bien qu'encore serrés, les tanins sont de bonne facture et de bon augure. Un vin gourmand et frais, bien représentatif du terroir, qui sera en parfait accord avec un filet de canard aux cerises, dès la sortie du Guide. Friande et fruitée, la cuvée principale 2008 rouge obtient une étoile.
en savoir plus
DOMAINE DE BEAUREPAIRE
Cuvée du Grand Argentier Elevé en fût de chêne 2003
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- rouge tranquille
Habillé d'un rubis violacé, ce vin livre des notes de fruits rouges surmûris (fraise, cerise) particulièrement intenses, relevées d'un soupçon d'épices. Rond et riche au palais, structuré par des tanins fondus, il s'approche des sommets de l'appellation.
en savoir plus
DOMAINE GILBON
Acanthe 2022
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- blanc tranquille
Bien ouvert, le nez dégage un fruité très mûr (pêche, fruits exotiques, pâte de coing) mêlé de touches miellées. En bouche, une vivacité affirmée relève la souplesse et la rondeur de l'ensemble, avec une pointe mentholée qui apporte un surcroît de fraîcheur et de la longueur en finale.
en savoir plus
DOMAINE DE BEAUREPAIRE
2016
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- rouge tranquille
Un nez intense évoquant la violette, la pivoine et les épices douces prélude à une bouche ample et chaleureuse, mais qui ne manque pas de fraîcheur, aux saveurs de cerise noire et à la longue finale aux subtiles notes d'eucalyptus.
en savoir plus
DOMAINE DE BEAUREPAIRE
Blanc classique 2016
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- blanc tranquille
L'olfaction s'impose tout de suite par sa complexité: fleurs blanches (lierre, verveine), fruits mûrs (orange, banane), épices (poivre). Gras et ferme, le palais est plein et équilibré. Le subtil retour aromatique évoque les agrumes (citron vert, zeste de combava).
en savoir plus
DOMAINE DE BEAUREPAIRE
2015
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- blanc tranquille
Floral et fruité (mandarine), complété d'une touche fumée, le nez s'exprime avec élégance. Le palais, ample, suave et gras, relevé d'un trait de fraîcheur aux accents d'agrumes, est sculpté par le soleil. Un menetou gourmand, bien dans le ton du millésime.
en savoir plus
DOMAINE DE BEAUREPAIRE
2014
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- rouge tranquille
au nez, des arômes typés de cerise et des notes mentholées. La bouche est souple, soyeuse et bien fondue, une pointe tannique venant resserrer la finale.
en savoir plus
DOMAINE DE BEAUREPAIRE
Cuvée du Grand Argentier 2012
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- rouge tranquille
Profonde et dense, la teinte est cerise noire. Intense et non dénué de finesse, le nez associe des notes de fruits rouges et de poivre, et laisse aussi transparaître le boisé de son élevage. Large et puissante, la bouche offre des tanins soyeux et une finale chaleureuse.
en savoir plus
DOMAINE DE BEAUREPAIRE
Cuvée du Grand Argentier Élevé en fût de chêne 2006
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- rouge tranquille
Trois vins présentés, trois vins retenus: le domaine de Beaurepaire, conduit depuis plus de vingt ans par la famille Gilbon, affiche cette année une belle réussite. On retiendra en premier lieu cette Cuvée du Grand Argentier, élevée dix mois en fût. Le nez allie avec bonheur le vin (griotte) et le bois (notes fumées, vanillées). Après une attaque tout en rondeur et en souplesse, on perçoit des tanins de raisin mûr, veloutés et denses. La bouche est persistante, avec un bon retour aromatique sur les fruits rouges. Un vin équilibré, à boire ou à attendre. Sont cités le rouge 2006 du domaine, pour ses arômes, et le blanc 2007 pour son équilibre en bouche.
en savoir plus
DOMAINE DE BEAUREPAIRE
Clos des Petites Croix 2002
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- blanc tranquille
Le Clos des Petites Croix fournit une production confidentielle. C'est bien le terroir argilo-calcaire et le cépage qui s'expriment dans ces arômes de style végétal mêlés de fruits de la Passion et de miel (légère évolution). La bouche complète montre de l'équilibre et de la longueur. Un vin plaisant par son authenticité.
en savoir plus
DOMAINE DE BEAUREPAIRE
Clos des Petites Croix 2014
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- blanc tranquille
la parcelle la plus ancienne du domaine est à l'origine de ce vin au profil variétal (groseille à maquereau), agrémenté de touches confites et réglissées, à la bouche tendre, riche et ronde. Solaire.
en savoir plus
DOMAINE DE BEAUREPAIRE
2014
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- blanc tranquille
Les agrumes constituent la trame gustative de cette cuvée. Au nez, des nuances citronnées se mêlent ainsi aux fruits à chair blanche. Au palais, franc et vif, place au pamplemousse. Un 2014 très frais et énergique.
en savoir plus
DOMAINE DE BEAUREPAIRE
2011
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- blanc tranquille
Vêtue d'une robe jaune doré aux reflets verts de la jeunesse, cette cuvée offre un bouquet expressif marqué par le caractère du sauvignon: les notes de buis, de genêt et de bourgeon de cassis l'emportent. Souple et ronde, la bouche laisse transparaître une discrète fraîcheur en finale, accompagnée de plaisantes nuances de fleurs blanches et de kiwi. À servir en entrée, sur des asperges sauce mousseline, par exemple.
en savoir plus
DOMAINE DE BEAUREPAIRE
2008
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- rosé tranquille
Voici un des rares rosés retenus dans l'appellation. Sa robe soutenue étincelle de reflets pourpres. Son nez discret mêle de fines notes de cassis et de bonbon anglais. La bouche apparaît vineuse, nuancée d'une pointe tannique apportant du volume. La finale dévoile des arômes de griotte. Un vin qui devrait s'accorder avec une cuisine exotique épicée.
en savoir plus
DOMAINE DE BEAUREPAIRE
Cuvée du Grand Argentier Élevé en fût de chêne 2005
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- rouge tranquille
Une ferme du XIX e s. abrite le caveau de dégustation où vous pourrez découvrir cette cuvée du Grand Argentier dominée par les notes vanillées, tandis que les arômes vineux de framboise bien mûre se font plus discrets. L'élevage en barrique a été bien mené, mais il faudra attendre un à deux ans pour que le tout se fonde.
en savoir plus
DOMAINE DE BEAUREPAIRE
2005
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- blanc tranquille
Voilà vingt ans que la famille Gilbon a planté ses premières vignes et dix ans que Jean-François, le fils, s'est installé. Tout en subtilité, son 2005 révèle des odeurs florales et minérales. À la fois franc et souple, ce vin gouleyant pourra accompagner un fromage de chèvre. Le rouge 2005, classique, obtient également une citation.
en savoir plus
DOMAINE DE BEAUREPAIRE
2002
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- blanc tranquille
Au domaine de Beaurepaire, vous serez accueilli dans une salle aménagée dans un ancien bâtiment de ferme, joliment restauré. Vous y dégusterez ce vin aux arômes discrets, évocateurs de raisins secs de muscat et de genêt. Sa structure souple et légère, sa longueur aromatique en font une bouteille de plaisir. Le rosé 2002 est cité.
en savoir plus
L’appellation Menetou-salon
Au nord-est de Bourges, le vignoble de Menetou-Salon doit sa naissance et sa renommée à la proximité de cette ancienne métropole médiévale. Son vin était apprécié à la table seigneuriale du grand argentier de Charles VII, Jacques Cœur. Les vignes s'étendent dans deux régions agricoles : le Pays-Fort-Sancerrois et la Champagne ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Gilbon Acanthe 2022 blanc
Vous aimez le vin Domaine Gilbon? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE