DOMAINE FICHET

Igé Château-London 2013

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Domaine sorti de la cave coopérative d'Igé par Francis Fichet en 1976. Ses fils Pierre-Yves et Olivier, aux commandes depuis 1999, exploitent aujourd'hui 35 ha de vignes, à  partir desquels ils produisent une quinzaine de cuvées différentes nées des quatre cépages de Bourgogne. Une valeur sûre du Mâconnais, complétée en 2006 par une petite structure de négoce.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un vin typé, fin et élégant, bien équilibré entre rondeur de la chair et fraîcheur du fruit.

Détail du vin Domaine fichet

Garde :

2015 - 2018

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Évolué

Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.