DOMAINE ESCARAVATIERS 2022 - rouge

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Escaravatiers 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Bien du Sud, le nez de cette jolie syrah (90 %) séduit par ses parfums de thym, de fruits noirs confits et de tabac blond. Arrimé à une solide structure tanique, le palais affiche une chair soyeuse et bien enrobée, soutenue par une fine acidité saline qui confirme le caractère très digeste de cette cuvée. Un rouge complexe et raffiné, à réserver à des mets délicats comme une pastilla de pigeon.

Dom. Des Escaravatiers : Le vigneron

Jules César donna ces terres à l'un des vétérans de la 9^elégion, Caïus Novellius, qui y implanta les premières vignes. Un héritage que cultive depuis 1928 la famille Costamagna, à la tête d'un vignoble d'une trentaine d'hectares planté sur argilo-calcaires, actuellement en conversion bio. À noter : le domaine invite tous les étés des artistes à se produire en concert.

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Détail du vin Domaine Escaravatiers 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Escaravatiers 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Escaravatiers 2022 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Escaravatiers 2022 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Escaravatiers 2022 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Escaravatiers 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Escaravatiers 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

2024 - 2029

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

DOM. DES ESCARAVATIERS

la Fiche du producteur

Appellation :