DOMAINE DU BAGNOL

2016

rosé tranquille 15 à 20 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Les archives mentionnent la présence de vignes dès 1430 en ce lieu appelé « Lobanhou », au pied du cap Canaille, la plus haute falaise maritime de France. Depuis 1997, Sébastien Genovesi dirige ce domaine de 14,5 ha en bio certifié, implanté en plein coeur de Cassis, qui fut créé en 1884 par le marquis de Fesques.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le bouquet s'ouvre sur de délicates senteurs florales, puis apparaissent des notes de pêche et de fraise des bois mâtinées de nuances mentholées. La bouche se montre bien structurée, riche, généreuse, persistante sur les fruits rouges et la réglisse, équilibrée par une finale pleine de fraîcheur. Un beau rosé de gastronomie que l'on pourra garder un peu en cave.

Détail du vin Domaine du bagnol

Garde :

2017 - 2019

Production :

36 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cassis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Marc

Matières solides restant après le pressurage.