DOMAINE DES JARDINETTES

Caprice de Jade 2016

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Implanté dans le Parc du Luberon, ce vignoble de 30 ha, constitué en 2002, est exploité en bio certifié depuis 2006. La cave a été créée en 2008. L'ancien propriétaire, parti à la retraite, a cédé en 2015 la propriété à Arnaud Mary, qui avait vinifié auparavant pour plusieurs domaines.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2016 mi-grenache mi-syrah s'habille en rose clair avec des reflets orangés. De l'orange, on en ressent aussi au nez, mêlée à des saveurs de rose et de fraises des bois cueillies à la rosée du matin. En bouche, c'est léger, frais et juteux, souligné par une légère salinité. Un rosé original et très plaisant.

Détail du vin Domaine des jardinettes

Garde :

2017 - 2018

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Luberon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Demi-sec

Vin comprenant une certaine proportion de sucres résiduels sans être pour autant moelleux. Les champagnes et mousseux demi-secs, dont le dosage est compris entre 32 et 50 g/l, sont des vins conseillés pour le dessert.