DOMAINE DES CHAUMES

2015

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Né en 1976, Romain Poullet, après ses études au lycée viticole de Beaune, a créé son domaine en 2000 à Maligny, au nord de Chablis, tout en secondant ses parents sur leur propriété. En 2014, il a pris leur succession et dispose à présent de 12 ha de vignes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au nez délicatement floral, fruité et anisé, répond une bouche tout en fraîcheur, soutenue par une fine acidité « terroitée » qui apporte du tonus, de la structure et de la longueur. Parfait pour l'apéritif ou les produits de la mer.

Détail du vin Domaine des chaumes

Garde :

2017 - 2020

Production :

5 100 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Petit-chablis

la Fiche appellation

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