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DOMAINE DEPEYRE Symphonie 2013 - blanc

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Côtes catalanes
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Domaine Depeyre Symphonie 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Les vieilles vignes de grenaches blanc et gris qui composent cette cuvée sont magnifiées par le calcaire du sol. La robe jaune tendre et très brillante est le premier indice de la qualité de ce vin. Le nez n'est pas en reste et dévoile d'élégantes notes de fruits blancs et exotiques agrémentés d'une pointe réglissée. La bouche ? Une attaque alerte, beaucoup de finesse, renforcée par une acidité bien dosée et de beaux amers en finale. Un vin de gastronomie.

Brigitte Bile : Le vigneron

Serge Depeyre et Brigitte Bile se rencontrent pendant leurs études, s'installent en 1995 à Cases-de-Pène, à 10 minutes de Perpignan, et créent en 2002 leur domaine : 13 ha dans la vallée de l'Agly, sur argilo-calcaires et schistes noirs. Ici, pas d'engrais chimiques, un apport de matière organique, et une mule assure une partie des labours.

Vins de Vins de pays/IGP Côtes catalanes

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Terres Plurielles - Côtes Catalanes Le Cirque blanc 2023

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Prix conseillé : 7,50 €

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Domaine de l'Edre - Carrément Mourv'èdre 2021

11,50 €

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Le Roc des Anges - IGP Côtes Catalanes Segna de Cor 2022

18,50 €

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Terres Plurielles - Côtes Catalanes Le Cirque rosé 2023

6,50 €

Prix conseillé : 7,50 €

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Le Soula - Côtes Catalanes rouge 2015

33,90 €

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Le Roc des Anges - Llum 2022

25,90 €

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Détail du vin Domaine Depeyre Symphonie 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Depeyre Symphonie 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Depeyre Symphonie 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Depeyre Symphonie 2013 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Depeyre Symphonie 2013 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Depeyre Symphonie 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

Avec quel plat servir le vin Domaine Depeyre Symphonie 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet aux morilles.

Garde :
2015 - 2018
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Côtes catalanes
la Fiche appellation

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