Domaine de Noiré
- blanc tranquille
- A boire
Domaine De Noiré Amphora 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Élevé en amphores, ce blanc savoureux se distingue par de toniques saveurs d'agrumes. La bouche se montre tout aussi fraîche et fruitée (citron, pamplemousse) et la finale lui apporte un bel élan. Du peps.
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Vins de Chinon
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Détails du vin
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Le Domaine De Noiré Amphora 2018 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
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3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Fruits de mers, crustacés.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2025
- Production
- 3 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. DE NOIRÉ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chinon
- Fiche appellation
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Élevé en amphores, ce blanc savoureux se distingue par de toniques saveurs d'agrumes. La bouche se montre tout aussi fraîche et fruitée (citron, pamplemousse) et la finale lui apporte un bel élan. Du peps.
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"Présent avec une belle régularité dans les pages du Guide en appellation chinon, quelques coups de coeur à la clé, Jean-Max Manceau signe une cuvée sombre et profonde au bouquet très typé cabernet (fruits rouges, poivron) et au palais friand, porté par une agréable fraîcheur et des tanins arrondis. Un vin fringant et bien construit, pour aujourd'hui comme pour dans trois ans. Une étoile également pour la cuvée Caractère 2010 rouge (8 à 11 €; 8 000 b.) demandera un peu de garde pour harmoniser structure et fruité."
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