DOMAINE DE LA ROCHE MOREAU

2015

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité
Le vigneron
Ce domaine de 27 ha est situé sur la corniche angevine entre les vallées de la Loire et du Layon. Le chai ancien est classé (XVIIes.) et la cave est installée dans une mine à charbon désaffectée, dans laquelle mûrissent les vins de garde. Une valeur sûre de l'Anjou viticole, souvent en vue pour ses liquoreux, ses coteaux-du-layon et quarts-de-chaume notamment.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une robe profonde aux reflets violines habille ce vin né des deux cabernets (90 % de franc). Le nez livre des parfums délicats de fruits rouges et noirs, qui viennent également tapisser un palais ample, souple et frais. Un ensemble prêt à boire, mais qui pourra patienter quelques années en cave.

Détail du vin Domaine de la roche moreau

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou

la Fiche appellation

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un mot du vin

Extra-brut

Se dit d’un champagne très vif, dont la teneur en sucres est inférieure à 6 g/l. (Voir dosage.)