DOMAINE DE LA MORDORÉE La Dame rousse 2016 - rosé

Prix : 15 à 20 € rosé tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De La Mordorée La Dame Rousse 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Fabrice, Madeleine et Ambre Delorme maintiennent les méthodes culturales et les pratiques de vinification qui ont assuré le renom du domaine. Avec un égal bonheur, témoin, cette cuvée à la robe éclatante, rose soutenu, au nez partagé entre fleurs, fruits rouges et pêche de vignes. Structuré, remarquablement équilibré entre vivacité et rondeur, très persistant, le palais est superbe. Pour une cuisine raffinée.

Sca Dom. De La Mordorée : Le vigneron

Un domaine créé en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe (disparu prématurément en 2015), entrepreneurs issus d'une famille vigneronne, rejoints par Fabrice en 1999. Le vignoble couvre 54 ha (en bio certifié depuis 2013), répartis sur 38 parcelles et huit communes. Partisans des petits rendements, les Delorme déclinent les millésimes avec une aisance déconcertante, aussi bien en tavel, leur fief d'origine, et en lirac, qu'en châteauneuf-du-pape ou en « simple » côtes-du-rhône. Incontournable.



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Détail du vin Domaine De La Mordorée La Dame Rousse 2016 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Mordorée La Dame Rousse 2016 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Mordorée La Dame Rousse 2016 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Mordorée La Dame Rousse 2016 rosé ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Mordorée La Dame Rousse 2016 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Mordorée La Dame Rousse 2016 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Mordorée La Dame Rousse 2016 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Mordorée La Dame Rousse 2016 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : encornets farcis.

Garde :
2017 - 2020
Production :
40 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Tavel
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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